提纲1、对员工进行企业文化、各项流程及团队凝聚力的培训。2、做好与门店及公司各相关部门的沟通和配合。3、不断的激发员工的工作热情。4、以身作则，起到良好的表率作用。5、按一定的周期制定好本课的工作计划，让员工有序的完成并做好指导和跟踪。6、店面安排工作的执行者，工作完成后的检查者。⑴合理有效的库存结构，准确的订货数量是保证销售目标的第一要素。库存结构：A类商品A类库存；B类商品B类库存，以此类推，只有保障库存，才能保证我们的销售业绩。但是Ａ类不是固定不变的，我们还应注意：熟知课内的季节性商品，提前准备好货源，避免因缺货和断货影响销售。对采购和供应商做的促销商品要关注，要有准确的市场预估，把握时机加大补货量。⑵对天气、节气的变化和对当地消费的习俗要有极高的敏感度。作为商人我认为我们一定要有极高的市场敏感度，并及时作出相应的决策，商机稍纵即逝，把握商机和市场的变化，不但能帮助我们提升业绩，更主要的是能赢得消费者的认可，长久占领市场。重要节气的把握和操作：如中秋节、端午节等⑶了解市场需求的变化，引导顾客消费，挖掘销售潜力。在日常经营中，我们不但要知道顾客现在需要什么，更要了解未来顾客购买的趋势，替他们做好选择，在陈列和促销中引起顾客的注意，引导顾客消费。从经营上说，我们要领着顾客转，而不能跟着顾客转。⑷对数字有较高的敏感度，具有一定的分析决策能力。在日常工作中，我们接触的数字是最多的，面对数字，我们要进行思考和分析，判断这些数字在下一个销售周期内的变化，对课内的经营数据进行分析，让数字指导经营，为我们准确的决策提供强有力的依据。堆端销售、库存、销售数量等⑸会简单的计算，计算毛利率和库存周转天数、损耗率等基本的计算也应该是课长应知应会的内容。毛利率=商品毛利额/商品的实际销售额×100%库存周转天数=平均库存成本/平均销售成本损耗率=本次盘点盈亏+期间报损+期间盘点盈亏/期间实际销售成本×1000‰商品周转率=商品平均销售额/平均库存额*100%商品库存周期=商品平均库存额/平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。⑹会做店内促销，关注店内促销的有效性。店内促销的时间选择、商品选择、定价选择。也就是说我们要明白做促销的目的，预期达到的效果，以及什么样的价格能让顾客感觉便宜又不损失我们应得的毛利。每一个商品的店内促销结束后，要做促销效果的评估，分析成功或失败的原因，不断的总结，为下一次的工作积累经验。什么是有效的促销和无效的促销？⑺确保本课库存的真实性，避免出现负库存。每日关注部类库存汇总表，对于课内出现的负库存、虚库存及时发现并查找原因，避免以后再次出现，更主要是为我们的决策作出正确的依据。⑻加强与采购的沟通，及时补充新品。超市吸引消费者的另一个因素就是我们不断的有新品加入，让顾客感受到新鲜。营运课长要加强和采购人员这方面的沟通，及时补充新品，淘汰老品，让顾客感觉到常来常新。二、会管理管理能力是课长岗位的重要职责，合理有效的管理能提升我们的工作效率和经营业绩，增强团队凝聚力，使员工对企业有更深的认同感和归属感。课长的管理主要分为人员管理和商品管理