基于游客感知的龙江菜市场需求分析及对策研究的开题报告开题报告研究题目：基于游客感知的龙江菜市场需求分析及对策研究。研究背景：龙江菜市场是哈尔滨市区内知名的传统菜市场之一，以其丰富的商品种类、高性价比和地道的东北特色菜肴受到广大消费者的喜爱。然而，随着近年来城市经济迅速发展和社会生活水平的提高，人们对于菜市场的需求也在不断变化和升级。而目前，菜市场的经营主要还是以传统方式进行，面临着新型消费模式和新兴竞争对手的挑战。因此，如何通过了解和分析游客的感知和需求，提高龙江菜市场的竞争力，并适应消费市场的变化，是本研究的重要问题。研究目的：本研究旨在通过对龙江菜市场游客感知和需求的分析，探索菜市场服务改善和运营管理的途径，从而提高其竞争力。具体研究目标：1.了解游客对于龙江菜市场的感知和需求。2.分析菜市场的优劣势和竞争对手的特点。3.探索菜市场服务提升和管理改善的对策。研究内容：本研究将主要包括以下内容：1.文献综述：对现有相关研究进行综述和分析，梳理菜市场的现状、问题和发展趋势，为本研究提供理论依据。2.研究方法：采用问卷调查和深度访谈相结合的方式，对游客感知和需求进行获取和分析，打造菜市场社会化媒体信息平台，搜集消费者反馈信息，发现问题。3.分析实证：通过SPSS等统计软件对数据进行分析和统计，探索龙江菜市场游客分布、关注重点、满意度水平和需求变化等情况，并利用市场调查结果进行SWOT分析。4.对策建议：基于研究结果，提出相应的服务提升和管理改善对策，并尝试实施，不断完善和改进，以适应市场变化和满足消费者需求。研究意义：通过本研究，可以更加深入地了解消费者对于龙江菜市场的感知和需求，掌握市场变化和趋势，为菜市场提供有针对性的服务改善和管理升级建议，提高其竞争力。同时，也将为社会营销、产业发展和地方经济提供一定的参考和借鉴意义。研究计划：1.第一周：确定研究主题和方向，开展文献综述，并编制调研问卷和深度访谈计划。2.第二周：现场调查，数据采集和整理，统计分析。3.第三周：根据市场调查结果，进行SWOT分析，探讨三方面的改进对策：菜市场整体形象提升、商家服务水平提升、商家管理能力提升。4.第四周：撰写研究报告初稿。5.第五周：调整完善研究结果，再次统计分析数据，撰写研究报告终稿。参考文献：曹力.菜市场管理的研究与实践[D].北京:北京林业大学,1999.刘璐，魏洪娟.龙江菜市场的现状及优化策略[J].价格：理论与实践，2017（2）:21-22.张卓文.马路对面的菜市场：哈尔滨市龙江菜市场的研究[D].哈尔滨:哈尔滨工业大学，2014.王丹云.呈现文化多样性的城市公共空间:哈尔滨菜市场的发展与实践[J].东北农业大学学报社会科学版,2017，19（6）:17-25.