必修1分子与细胞考纲内容及能力要求第1节细胞膜——系统的边界基础梳理探究思考：青霉素杀菌的原理是什么?归纳整合脂质（50％）蛋白（约40％）说明：1．细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，还含有少量糖类。其中脂质含量最多。各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关。糖类与蛋白质结合成糖蛋白，糖蛋白有保护、润滑和细胞识别能力；正常细胞癌变后膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，同时糖蛋白减少，黏性下降。2.由于细胞膜很薄，当初人们是通过其功能研究细胞膜的成分的。例如脂溶性物质容易通过细胞膜，说明细胞膜的成分中有脂质类物质。细胞分裂以及变形虫的运动说明膜不是静止的结构。这都体现了结构决定功能，有什么样的结构才能有什么样的功能。3．研究膜的成分还可以用酶分解法，用蛋白酶处理细胞能使细胞膜破裂，说明细胞膜上有蛋白质。二、细胞壁生物细胞的细胞壁也有信息交流的作用，其主要成分为纤维素和果胶，它们都属于多糖类物质。1.植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的，水分子和其他分子都极易通过纤维之间的间隙，所以细胞壁与细胞的透性无关，主要起保护和支持的作用。2.真菌的细胞壁由壳多糖(是氨基葡萄糖的多聚体)组成，又称为几丁质，它也是虾、蟹等的外壳和昆虫外骨胳的主要成分，根霉细胞壁的重要成分是几丁质。3.细菌的细胞壁主要由肽聚糖(多肽和多糖的聚合物)组成。跟踪训练2.（2008年山东卷）从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白解析：本题考查了细胞膜的成分、化合物的鉴定及呈现的颜色反应。做题时要找出题干文字中的关键信息，并结合课本基础知识来选择答案，其中“细胞膜的某种成分”及呈现的颜色反应是本题最有用的信息。相关的基础知识包括：蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应，还原糖与斐林试剂在加热情况下出现砖红色；细胞膜由蛋白质、脂质、糖类组成；细胞膜上的糖以糖蛋白和糖脂的形式存在。答案：C（2）基本骨架：由_____________构成，具有流动性；（3）蛋白质：不同程度的嵌入、贯穿或附着在磷脂双分子层的表面，大多数蛋白质分子是可以运动的；（4）其结构特点：细胞膜具有__________3．细胞膜的功能（1）①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质__________；③进行细胞间的__________。（2）功能特性：细胞膜是一种选择透过性膜。易错提示：1.细胞膜的结构特点是流动性，功能特点是选择透过性。2.细胞的内膜系统与生物膜的区别细胞的内膜系统是指真核细胞内，在结构、功能或发生上相关的、由膜围绕而成的细胞器或细胞结构，如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等等。细胞内膜是相对于包围在细胞外面的细胞膜而言的。细胞的内膜系统为真核细胞所特有，而且也是真核细胞所必须的。许多与细胞活动密切相关的生化反应都在膜内部或者膜表面进行。一个典型的真核细胞的长度是一个典型细菌的10倍，但真核细胞的细胞膜的表面积与细胞的体积比，要比细菌小得多。由于真核细胞的细胞膜无法提供生化反应所需的足够的表面积，因而真核细胞内需要有大量的内膜结构。细胞的生物膜系统是由内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成。归纳整合2．成分、结构和功能之间的联系磷脂分子蛋白质细胞膜(具有流动性)物质交换正常进行糖类等选择透过性二、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为一个相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞内液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。（1）对于原始生命，膜的出现使其成为一个相对独立的系统。（2）对于原生生物，如草履虫，依靠细胞膜将细胞与外界环境分隔开。2．控制物质进出细胞。允许对细胞有用的营养物质进入细胞，排出代谢废物，而一些细胞内的重要成分不会流出细胞。但是细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，有些对细胞有害的物质有可能进入，使生物患病。3．进行细胞间的信息交流。多细胞生物体内的各个细胞不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，而这种协调性的实现既依赖于细胞间物质和能量的交换，也依赖于细胞间的信息交流。细胞间的信息传递方式多种多样，其中有些方式与细胞膜上的糖蛋白关系密切，例如人的不同血型就是因为红细胞膜表面的糖蛋白不同。细胞间的信息交流的类型如下：（1）信号传导：信号分子（如激素、递质）↓靶细胞膜受体（糖蛋白等）↓胞内信号传导分子沿信号通路传递↓细胞产生特定的生物学效应（2）胞间连接与通讯：多细胞生物体