饮食健康小知识吃水果注意事项1、不能把酸味水果和甜食一起吃酸味水果不能和酸味、甜味的水果一起吃。酸味水果不能和甜味水果一起吃。因为，酸味水果会妨碍甜味水果的顺利消化，延缓胃的排空，甜味水果的果糖成分会长时间与胃酸接触作用，引起过度发酵，引起腹胀感。水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下。酸味水果：葡萄柚、橘子、菠萝、猕猴桃、柠檬、青苹果、草莓。酸味水果：西红柿、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨、文旦。甜水果：释迦牟尼、西瓜、哈密瓜、榴莲、香蕉、甘蔗、木瓜。2、水果相克组合杏仁和栗子：引起胃痛杏仁和栗子的相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃痛。草莓和樱桃：点火营养学上，草莓、樱桃等红色果蔬中含有丰富的维生素c等元素，经常食用具有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不能多吃。吃多了容易起火。尤其是阴虚火旺的人更不要吃。请不要一起吃。两种水果一起吃的话，起火的症状会恶化。橘子和柠檬：导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬一起吃会穿孔消化道溃疡。橘子和柠檬有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子和柠檬酸菜比普通水果贵。大量食用会促进胃酸的'分泌，恶化溃疡。柠檬酸性特别强，PH值在2.8以下。特别是不要空腹吃。不这样做的话，哈密瓜和香蕉就容易长出来了。会导致肾功能衰竭喜欢做水果沙拉的MM们请注意。甜瓜和香蕉不能放在一起哦。甜瓜含糖量为15%左右，所以钾离子的含量相当高。香蕉还富含钾，经检测，每100克香蕉含有283~472毫克钾。因此，尿少的肾功能衰竭者不宜同吃含高钾的香蕉和甜瓜，避免雪上加霜。饮食健康小知识2一、健康饮食15个小常识1、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。2、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。3、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水，这样可预防胆结石。6、睡前三小时不要吃东西。会胖。7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。8、刚出炉的面包不宜马上食用!9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。10、天天喝水八大杯。11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。13、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。14、每天十杯水，膀胱癌不会来。15、白天多喝水，晚上少喝水。二、日常生活健康饮食小知识1、鲫鱼汆汤最适合鱼汤应以鲜美为贵，汆汤的鱼必须新鲜。在各种鱼中，以鲫鱼汤口味最佳。这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。同时，汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香，是其他鱼所不能比拟的。2、如何炖出奶白色的鱼汤?奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢?先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。3、炖排骨加醋好处多炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，而且还能保护骨头中的维生素不被破坏，提高利用率。4、牛奶炖鱼更美味炖鱼时放入一汤匙牛奶，不仅去除鱼腥味，而且使鱼肉酥软鲜嫩，鱼汤雪白味美。三、中医解密常见的3种饮食健康谣言深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的.质量。新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。喝咖啡有损人体健康咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。