咖啡吧台规章制度喝咖啡制度(4篇)在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。咖啡吧台规章制度喝咖啡制度篇一2.上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。3.上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。4.服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。5.员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。7.上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。8.不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。9.接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。14.点单完毕后一定要复单给客人认可。15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的`人员去清理。18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。24.吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。25.吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。26.员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。27.员工用餐时间不得超出30分钟。28.晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。29.吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。30.不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。咖啡吧台规章制度喝咖啡制度篇二1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"一垫五不靠,保持干燥,通风.2,食品调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,3,库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品4,库房内原料要遵循"先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品5,库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.6,做好防盗等安全工作.7,库房管理人员的工作由餐厅负责人监督执行,配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配,餐厅负责人需支持配合此类工作进行.8,库房管理人员每月30日晚必须按照要求盘点库房.1,本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件.如(包括自动辞职,解雇,资遣)时,对房屋的使用权终止,届时该员工应于离职之日起,迁离宿舍,归还钥匙宿舍设管理员一名.2,宿舍长负责分配清扫,保持整洁,维持秩序以及水电,煤气,电话费,门户的管理.3,宿舍现有的器具设备(如:电视机,热水器,等)本公司以完好状态交与员工使用,如有恶意破坏时,管理员酌情考虑由现住人员负担该项维修费或赔偿费,并上报行政部负责人,视情节轻重论爱护公物,宿舍内一切物品不得恶意损坏;4,离开宿舍时,检查水,电是否关好,避免不必要的浪费和造成的危险性;5,出入锁好门,做好防盗工作;6,卫生定期打扫,大家共同维持宿舍内的整洁;7,服从管理员的管理,派遣和监督;8,室内不得存放违禁或易燃的;9,煤气使用后务必关好阀门;10,夜间外出员工最迟应于23时返回,否则应向管理员报备,不得擅自在外,有朋友来访时必须在23时前离去,不得私自留宿外人;11,员工不准于宿舍内喝酒,赌博或其它不良行为;12,夜间看电视,开关门等动作应尽量小声,以免打扰别人休息.卫生管理制度卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.1,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚.2,餐具杯具等器皿的消毒措施(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.(2),消毒程序严格执行"一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁"的制度.(3),使用进行消毒时,按1:200的比例.3,凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生的,给予10元分处