工厂卫生管理制度工厂卫生管理制度[合集]在现在的社会生活中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编收集整理的工厂卫生管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。工厂卫生管理制度篇1为了保障工厂员工的身体健康，维护生产环境的清洁卫生，提高产品质量，根据国家相关卫生法规及行业标准，特制定本工厂卫生管理制度。一、组织机构与职责1.卫生管理小组：成立由厂长任组长，各部门负责人及卫生专员为成员的卫生管理小组，负责全厂卫生工作的规划、监督与考核。2.职责分工：厂长：全面负责工厂的卫生管理工作，确保各项卫生制度得到有效执行。各部门负责人：负责本部门区域的日常卫生清洁与保持，落实卫生责任制。卫生专员：负责日常卫生检查、培训、指导及问题整改跟踪。二、环境卫生管理1.生产区域：保持地面干净无杂物，机器设备、工作台、货架等定期清洁，无积尘、无油污。2.仓储区域：原材料、半成品、成品分类存放，标识清晰，库房通风良好，防潮防霉。3.公共区域：走廊、洗手间、食堂等公共区域每日清扫，保持整洁卫生，无异味。4.垃圾处理：设置足够的垃圾桶，垃圾分类投放，定期清理，防止蚊蝇滋生。三、个人卫生管理1.员工健康：所有员工需持有有效的健康证明上岗，患有传染病或皮肤病者不得从事直接接触食品或产品的工作。2.着装要求：员工进入生产区域需穿戴统一的工作服、帽、鞋，并保持清洁。3.个人卫生习惯：员工应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰、不吃零食等。4.防护用品：根据岗位需要，员工应正确佩戴防护眼镜、口罩、手套等防护用品。四、食品安全与卫生管理1.原料采购：确保原料来源合法，质量合格，符合食品安全标准。2.加工过程：严格控制加工温度、时间等参数，防止交叉污染，确保产品卫生安全。3.成品检验：对成品进行严格的卫生质量检验，确保产品符合食品安全标准后方可出厂。五、培训与教育1.定期培训：组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2.宣传教育：通过宣传栏、海报等形式，加强卫生知识的.宣传教育，营造良好的卫生文化氛围。六、监督检查与考核1.日常检查：卫生专员每日对工厂各区域进行卫生检查，并记录检查结果。2.定期考核：每月/季度对各部门卫生管理工作进行考核，结果纳入部门绩效考核。3.问题整改：对检查中发现的问题，要求责任部门立即整改，并跟踪整改效果。七、附则1.本制度自发布之日起实施，全体员工必须严格遵守。2.如有违反本制度的行为，将依据工厂相关规定给予相应处罚。3.本制度由工厂卫生管理小组负责解释和修订。工厂卫生管理制度篇2第一章总则第一条为确保工厂生产环境的清洁卫生，保障员工身体健康，提高产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业病防治法》及相关卫生标准，特制定本工厂卫生管理制度。第二条本制度适用于工厂内所有生产区域、办公区域、仓储区域、食堂及宿舍等公共区域的`卫生管理。第三条工厂应成立卫生管理小组，负责监督执行本制度，确保各项卫生措施得到有效落实。第二章生产区域卫生管理第四条生产区域应保持整洁、明亮、通风良好，无杂物堆放，无卫生死角。第五条生产设备、工具、容器等应定期清洗消毒，保持清洁无油污、无锈蚀。使用后应及时归位，不得随意摆放。第六条原材料、半成品、成品应分类存放，标识清晰，避免交叉污染。过期或不合格产品应及时处理，不得混入合格品中。第七条生产过程中产生的废弃物应分类收集，放置于指定区域，定期清理并运往垃圾处理站。第八条员工进入生产区域前必须穿戴整洁的工作服、帽、鞋，并经过洗手消毒程序。工作过程中应保持良好的个人卫生习惯，不得随地吐痰、乱扔垃圾。第三章办公区域卫生管理第九条办公区域应保持整洁有序，桌面、地面无灰尘、无杂物。文件、资料应分类存放，便于查找。第十条办公设备应定期清洁保养，保持正常运行。公共区域如会议室、接待室等使用后应及时清理，恢复原状。第十一条办公室内禁止吸烟，保持空气清新。第四章仓储区域卫生管理第十二条仓储区域应干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。物品应按类别、规格、批次整齐堆放，标识清晰。第十三条仓库管理人员应定期检查库存物品状态，及时发现并处理过期、变质、破损等不合格品。第十四条仓库内应保持清洁，无垃圾、无杂物。货架、地面应定期清扫消毒。第五章食堂及宿舍卫生管理第十五条食堂应取得卫生许可证，从业人员应持有健康证。食品加工过程应符合食品安全要求，确保食品新鲜、卫生。第十六条食堂环境应保持整洁，餐具、厨具应定期清洗消毒。餐厅内应设置垃圾桶，垃圾分类投放。第十七条宿舍应保持通风良好，床铺、衣柜等物品摆放整齐。公共区域如洗漱间、卫生间等应定期清洁消毒。第十八条宿舍内禁止吸烟、酗酒等不良行为，保持安静、整洁的生活环境。第六章监督