我国奶业发展趋势与对策及其饲料配方技巧杨利国华中农业大学二级教授国家现代奶牛产业技术体系岗位科学家中国奶业协会副理事长兼繁殖专业委员会主任中国畜牧业协会动物繁殖学分会副理事长09:43:43华中农业大学动物科技学院1报告提纲z我国奶业发展前景广阔z我国奶牛养殖前景看好z我国奶业存在问题不少z饲料配方技巧多09:43:43华中农业大学动物科技学院2一、我国奶业发展前景广阔（一）奶业与其他工业一样，是泊来品，必然会发展9汽车工业飞速发展，20年前普通百姓有小汽车吗？9电子工业快速发展，20年前能买得起彩电吗？9乳业飞速发展，20年前农民有牛奶喝吗？09:43:43华中农业大学动物科技学院3（二）经济发展促进奶业发展z奶业占畜牧业的比重是评价畜牧业发展的重要指标之一z畜牧业占农业比重愈高，经济愈发达z农业占GDP比重愈低，经济愈发达z2007年我国人均GDP2280美元z发达国家非常重视奶业发展09:43:43华中农业大学动物科技学院4（三）落后的奶业发展机会更大z人均占有量少z生产水平低z产品结构不合理z布局不合理09:43:43华中农业大学动物科技学院5世界历年人均鲜奶产量(kg)20041994198419741964增长中国14.44.62.10.90.90.26发达国家259.5268.3307.1289.8268.7-0.54发展中国家34.427.123.121.119.60.35工业化国家269.9268.8290.0265.2272.9-0.04最不发达国家16.816.215.414.916.40.02低收入国家27.123.217.215.114.50.34世界81.982.595.296.397.2-0.4909:43:43华中农业大学动物科技学院6平均每千人饲养奶牛数200419841964年增长中国5.361.300.770.11发达国家54.6591.34108.23-1.37工业化国家42.1264.6986.11-1.12世界平均37.4146.2554.13-0.4409:43:43华中农业大学动物科技学院7世界存栏牛年均产奶量最高的国家国别2004199419841964年增长以色列104008524.580524650.4145.4韩国9871.26067.742842859157.4沙特9431.873661247.3274.6234.4美国8647.27338.65692.53673.6124.1瑞典7950.86715.75786.13440110.409:43:43华中农业大学动物科技学院82007年194个国家存栏牛单产水平最高的国家（FAOSTAT）名次国家存栏牛/万头单产/kg1以色列12.69404.72韩国23.79232.03美国913.29219.14沙特阿拉伯11.28897.85瑞典37.08656.96丹麦54.58433.87加拿大99.58187.58芬兰29.67956.29荷兰144.37449.710日本109.27347.956中国1235.22880.009:43:43华中农业大学动物科技学院92007年我国肉蛋奶总产量及占世界比重（FAOSTAT）肉产量蛋产量奶产量（万吨）（万吨）（万吨）中国4395.12565.443557.4世界9921.26341.156685.0中国占世44.340.466.28界%09:43:43华中农业大学动物科技学院102007年中国肉蛋奶畜饲养量及占世界比重（FAOSTAT）猪屠宰/奶牛存肉鸡屠宰/蛋鸡饲养量万头栏/万头亿只/亿只中国57661.91235.274.723.9世界125978.024590.6511.461.4中国占世45.85.014.6038.89界%09:43:43华中农业大学动物科技学院11发达国家奶肉产量比国家奶/肉产量比国家奶/肉产量比卢森堡26.7法国4.2新西兰10.2德国4.0瑞士8.8奥地利3.7芬兰6.8意大利2.8挪威5.9日本2.8瑞典5.8澳大利亚2.6爱尔兰5.6美国2.0荷兰4.5英国4.4中国0.409:43:43华中农业大学动物科技学院12二、奶牛养殖前景看好z奶源紧缺z产业政策鼓励奶源基地建设z国际市场逼中国发展民族奶业09:43:43华中农业大学动物科技学院13（一）我国奶源紧缺z奶业事件z不合理的乳