学校领导陪餐制度学校领导陪餐制度在发展不断提速的社会中，制度的使用频率逐渐增多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。大家知道制度的格式吗？以下是小编帮大家整理的学校领导陪餐制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。学校领导陪餐制度1为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定领导干部陪餐制度。4月1日，由教育部、市场监管总局和国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施，明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。自学校开设学生午餐以来，我们蓼兰小学一直实行学校领导干部教师陪餐制度，学生的每一餐，都有班主任教师陪同。现在，学校将“陪餐制”形成规范的'制度，每天每餐不仅有班主任教师陪餐，还有领导干部的“陪餐”。教师陪餐，最关注的是学生午餐秩序、用餐习惯、食品安全等，而领导陪餐则不限于此。领导干部陪餐，不仅交流学生对饭菜的口味、质量等内容的直观评价，还会聆听学生对学校工作、生活的反馈意见，对于发现的问题不仅仅是记录，还有整改。1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。学校领导陪餐制度21、建立行政领导和班主任轮流陪同学生就餐。每天早、中、晚餐，按时在指定食堂陪餐。未经学校安排其他领导不得进入食堂陪餐。2、每次陪餐领导必须提前30分钟进入食堂。换好专用服装，佩戴好一次性帽子和手套，进入餐厅首先检查食品卫生，然后检查饭菜外观、口味、质量等进行认真评价，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。在确定无任何问题后才能向学生出售。同时负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，发现的问题和整改情况，陪餐记录必须由陪餐领导在本次陪餐后详细记载，存档备案。3、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。4、陪餐记录由学校统一印制，内容包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见。5、陪餐领导对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理领导及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业领导职业行为要求的；④饭菜口味过淡或过咸的'；⑤饭菜加工距销售时间过长的；⑥餐饮用具未按要求消毒的；⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理领导及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的；③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；④土豆有发青、发芽现象未充分去除的；⑤土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的；⑥饭菜有发霉变质等感官问题的；⑦饭菜有明显的口味异常；⑧饭菜质量较差，学生反映突出的；⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。⑩陪餐领导要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。7、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，由学校给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，由学校行政会办会处理。8、陪餐领导因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他领导陪餐，并做好相关工作。9、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。10、校长每学期应至少陪餐四次（每月一次），同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况