絞肉做的食品最好都少吃一朋友賣了八年多豬肉，也不曾看他賣豬脖子肉。看來滿有道理的；豬血因殺豬時流在地上再從水溝回收也滿髒，所以也不曾看過他有賣。豬肺也是不太能食用（朋友告訴我的）。豬要送去殺前一星期會先停用抗生素，不然肉色會像黑青似的，賣不出去！有人的朋友是開養豬場，他的朋友說：「現在的豬沒有不吃抗生素長大的，養豬大概只要花半年的時間就可賣了，豬農為了怕豬生病，所以都把抗素加在豬飼料裡。」有沒有想過，一包水餃100粒也不過才100元左右，扣除運費、機器廠房折舊費、管銷費用、廣告費等等，每顆水餃的原料能剩多少錢買？所以通常水餃的肉是包豬脖子肉。豬脖子肉有什麼特點？吃過雞脖子的時候仔細看看，脖子皮裡面都會有一粒一粒的，裡面的東西鬆鬆軟軟的，通常媽媽都會要我們把皮丟掉，因為那個很髒。如果看過的人就知道，那是一隻雞最可怕的地方，因為雞的垃圾都是積在裡面。同樣的豬脖子肉也是一樣，動物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉，會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）為了您的健康，請少吃冷凍水餃。（肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節省成本，都是買豬脖子這種便宜又大碗的肉做的）PS.末梢神經是最容易積存身體髒東西的地方，所以雞頭、雞腳、內臟最好都不要吃。