一、概念咀嚼有什么功能呢？⊙磨牙床，促进牙齿萌出，牙长得整齐⊙增强消化酶的分泌⊙口型好，能嚼出樱桃口，嘴唇薄。细嚼慢咽锻炼咽部肌肉，促进进食动作，发展语言和认知能力。因为咀嚼促进构音器官和眼部肌肉的发育提示：咀嚼要注意两边嚼、定时嚼，防止形成心理偏差★为断奶做好一切准备★添加辅食能促进消化功能的完善二、怎样给婴儿添加辅食由软到硬、由淡到浓，逐渐过渡，便于小儿适应；4.辅食添加应在两次喂奶之间，小儿正在饿时易接受；5.应采用新鲜优质食物，不要做得太多，够吃一顿即可。三、什么时候给婴儿添加辅食5.7-8个月多味蛋糕（十种以上）、肝泥、蘑菇泥（香菇，金针蘑）、烤面包片、烂稀饭6.8-9个月开始给海蛎子泥、虾皮泥、肉泥、各种菜泥、紫菜泥、虾仁泥、鱿鱼泥、烂面片、饼干、营养粥7.10-12个月肥瘦猪肉泥沫、碎菜泥沫、状元饺、小馄饨、小包子、猪肝肉丸子、玉米面奶粥、鱼丸子8.12个月以后逐渐吃代量食谱四、几种辅食的食物来源和制作方法3.蛋黄的制作方法：提示：蛋黄必须和含维C高的食物一起食用，增加铁的吸收利用率4.菜泥、果泥、土豆泥、豆腐泥（详细讲制作方法）5.各种米糊、稀饭、面汤的烹调方法：6.肝泥（两种做法）鱼泥（生熟两种做法）海蛎子泥（没有污染的海蛎子开水料过剁成泥酱）虾皮泥（开水煮后剁成泥酱）虾仁泥（生熟）肥瘦猪肉泥（生熟）10.状元饺、三色饺(水和面、绿色菜汁和面、番茄汁或胡萝卜汁和面)、小馄饨、小包子提示：各种馅里要求有肥瘦猪肉、少量牛肉羊肉或鸡肉、绿叶蔬菜、柿子椒、胡萝卜、西红柿、各种海产品、蘑菇、紫菜、虾仁泥、葱叶泥等十种以上的食物五、喂养中注意的问题7.菜中不宜加味精，以高汤来代替味精8.不吃反季节菜和水果9.少吃酱油10.影响钙吸收的因素有脂肪高、磷酸盐高、草酸盐高、碱性大、维生素D少11.食物的安全性和过敏知识12.水的摄入http://www.docin.com/sundae_meng谢谢大家!