第26卷专辑经济地理Vol.26,Alb.2006年12月ECONOMICGEOGRAPHYDec.,2006文章编号:1000-8462(2006)专辑-0111-04酒店的跨文化管理———以广东东莞喜来登酒店为例①陈红玲,陈文捷(广西大学商学院,中国广西南宁530004)摘要:随着企业的国际化发展,跨文化管理问题也应运而生。文章在分析东莞喜来登酒店文化差异(中美文化差异)现象的基础上,探讨了该酒店跨文化管理存在的问题并提出了管理的建议。关键词:文化差异;跨文化管理;企业文化中图分类号:F719文献标识码:A酒店经营管理重点战略性地向其他国家转移,形成了东行为,只有这样的决策才能使企业保持必要的连续性、稳定性道国和母国的关系。不仅要为来自五湖四海的客人提供服和统一性,并充分体现自身的独特性。美国著名学者戴维·俐务,更多时候要和来自不同国家具有不同文化背景的同事打克斯(Darrry·ALies)指出“:大凡跨国公司的失败。几乎都是交道。由于不同国家不同民族总拥有自己独特的文化,因此因为忽视了文化差异这一基本的或微妙的理解所招致的结员工之间存在显著的文化差异。许多存在于国际酒店内部的果”。国际饭店集团在中国要获得健康发展,必须进行有效的管理困难,涉及的不单是纯粹的法律或企业经济问题,而是跨跨文化管理,其关键是在识别和区分中西方饭店文化差异的国企业共同面临的跨文化问题。基础上。防止文化差异演化为文化冲突,并尽可能化解已有的文化冲突,实现经营管理目标。1跨文化管理的含义与必要性2东莞喜来登酒店的文化差异分析1.1跨文化管理的含义所谓跨文化管理(TranscultureManagement)又称为交叉文2.1东莞喜来登酒店背景介绍化管理(CrosscultureManagement)。是指涉及不同文化背景的东莞喜来登大酒店是由东莞市昌明集团酒店管理有限公人、物、事的管理[1]。也就是在跨文化条件下如何克服异质文司投资兴建的、聘请世界著名酒店管理集团喜来登海外管理化的冲突,进行卓有成效的管理。其目的在于如何在不同形集团管理,是东莞市第一家按照国际五星级标准建造的酒店,态的文化氛围中,设计出切实可行的组织结构和管理机制,最于2003年6月正式营业,现有在职员工1000多名,酒店占地合理地配置企业资源,特别是最大限度地挖掘和利用企业人面积约2万多m2,主楼高32层,拥有413间客房,有10余种力资源的潜力和价值,从而最大化地提高企业的综合效益。房型供客人选择,酒店还建有商务中心、商场、健身房、各式餐1.2跨文化管理的必要性厅等配套设施[2]。跨文化管理的必要性在于,通过建立企业伦理体系和文东莞喜来登酒店由两个管理公司参与营业部门的管理,化调控机制。在酒店现行最高层管理人员中,业主公司的6个主要管理者1.2.1可以实现企业内部机构的优化。员工自觉地实行自全是中国国籍,喜来登管理公司的7个最高管理者中只有人我管理,制度、指令也就失去了其存在的必要性,达到简化企力资源总监是中国国籍。中外双方人员的比例是1∶1,其高业管理程序、管理层次和组织结构的目标。层管理架构见图1。东莞喜来登酒店的主要管理任务由外籍1.2.2可以协调企业目标追求。目标追求的和谐一致是企经理们负责,包括开拓中国其他省市和海外客源市场、与酒店业成功的前提,文化管理能有效解决由于各部门目标追求不用品供应商的联系合作、制定并努力完成管理任务等。业主同造成的矛盾,它要求企业各部门在制定各自目标时,要以企管理公司因熟悉当地政策环境,负责协调酒店运营与当地公业总的经营观点为指导,以价值体系为依据。出现冲突时,不众间的关系,并负责管理酒店中餐厅、商场等部门的具体运是用权利高压来解决问题,而是在统一的文化氛围下,通过人作。喜来登酒店具有中国、美国企业文化特点,面临较为复杂们的沟通交流来获得彼此的理解信任,把关注点由局部移向的内外部文化环境,表现出中美企业文化的差异以及员工个整体,冲突自然弥合。体文化素养的差异。1.2.3可以优化企业的经营决策。单纯的理性管理模式重2.2东莞喜来登酒店的文化差异分析视决策的逻辑方法与定量分析,忽视了决策中的价值取向问2.2.1中美企业文化差异比较题。文化管理重视建立在企业成员共同价值观基础上的决策2.2.1.1美国企业文化。美国企业文化其主导文化是科学①收稿日期:2006-04-15;修回日期:2006-09-20©1994-2010ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreserved.http://www.cnki.net112经济地理26卷文化。独立人格和科学主义精神下