桔子也可凉拌吃一天不要超过3个桔子的营养十分丰富，吃1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。最多也不要超过3个。终于又到吃桔子的季节了，可不能胡吃海塞，要注意吃桔子的技巧哦。主题：凉拌桔子食材：桔子2个，圆白菜30克，绿豆芽30克，香油、酱油、白砂糖适量做法:1.将桔子剥掉皮，加入白砂糖腌制1个小时左右；2.将圆白菜洗净切丝，绿豆芽去根须，用热水烫过，沥干水分；3.将腌好的桔子、圆白菜、绿豆芽放入碗中，搅拌均匀，再以香油和酱油调味。特别提醒：一、桔子开胃理气一天不要超过3个中医认为，桔子味甘、酸，性平，入肺、胃经。有开胃理气、润肺止渴的作用。桔子的营养十分丰富，吃1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。最多也不要超过3个。因为桔子含糖量很高，热量较大，如果一次吃过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症，故不宜多吃。另外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次进食过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高，就会导致皮肤发黄。桔子浑身是宝，桔子皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；桔子经络具有通经络、消痰积的作用；桔子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用。注意，风寒及咳嗽者不宜吃桔子。二、挑桔子要买皮肤光滑的挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。桔子要买拿起来沉手的，外皮要润滑的，粗糙的像麻子脸的别买、每周四提醒：金对应肺，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。肺最强时间：7~9时肺最弱时间：21~23时强肺关键词：润补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一。橘子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。美味的橘子橘子皮呈橙色，果肉呈粒状，被薄皮包裹。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剥开橘子橘子水就可溢出。《橘子》为2012年即将上映电影橘子的营养与药用价值1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。5橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”橘皮是一味理气、橘子除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。适用人群一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。相克食物橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食