考试方式与题型考试方式：闭卷集中考试。题型：一.填空二.是非判断三.单项选择四.结构式五.问答题：（名字解释、分析、论述、计算）生物化学的概念研究对象的特点→入手点→所遵循的理论基础→研究的目的→研究的手段→研究的成果研究对象的特点→入手点→所遵循的理论基础→研究的目的→研究的手段→研究的成果◆静态部分—结构◆动态部分—功能生命物质的特点：生命物质的特点：1.生命物质的元素组成特点2.生命物质的分子组成特点——构件分子3.生物大分子结构与功能特点4.生命物质作为信息分子的基础生命物质的特点：3.生物大分子结构与功能特点：①主干链的单调重复性；②支链的多变性；③构象与异构——生物大分子是“弹性分子”生命物质的特点：第一章绪论第二章蛋白质化学第三章核酸化学第四/五章酶学/维生素与辅酶第六章生物膜蛋白质的化学组成：􀂃化学组成：C、H、O、N、S、P􀂃含氮量为16%氨基酸的性质及其应用：􀂃酸碱性质：偶极离子、两性解离、等电点􀂃立体化学：L-型、D-型肽：肽键、肽链、肽链的方向、命名、书写􀂃天然多肽举例：谷胱甘肽蛋白质的超二级结构：􀂃定义、基本组合类型：αα、βαβ、ββ蛋白质的四级结构􀂃定义、亚基的概念举例（血红蛋白）纤维状蛋白质：􀂃与球状蛋白在结构与功能上的不同典型的纤维状蛋白举例：α-角蛋白、β-角蛋白、胶原蛋白（主要的结构特点和特性）􀂃蛋白质的性质及其应用：􀂃胶体性质：颗粒大小、水膜、电荷沉淀：中性盐沉淀——盐溶、盐析􀂃有机溶剂沉淀、重金属沉淀蛋白质的两性解离、等电点􀂃变性与复性：定义􀂃变性蛋白质的特性􀂃沉淀与变性核酸的种类：􀂃DNA:碱基（A、G、T、C），脱氧核糖，磷酸RNA:碱基（A、G、U、C），核糖，磷酸DNA的双螺旋结构（要点）由两条反向平行的脱氧核苷酸链形成右手双螺旋，碱基位于双螺旋的内侧，糖-磷酸位于双螺旋的外侧，碱基与中心轴垂直、糖平面与中心轴平行，两条链间形成严格的碱基互补（A-T、C-G），大沟和小沟、双螺旋的结构参数、稳定的作用力RNA的结构：􀂃一级结构：定义、3’，5’-磷酸二酯键、链的方向、书写核酸的性质及其应用：􀂃溶解度、沉降、粘度、紫外吸收（260nm）、酸解与碱解基因、基因组、组学：定义、基因与顺反子􀂃真核生物的基因组、核基因组、细胞器基因组概念真核生物基因组的包装层次：􀂃核小体结构：核心颗粒、核心DNA、核心组蛋白、􀂃连接DNA、H1组蛋白生物催化剂：酶􀂃定义、与一般催化剂的共性、其特性酶的命名：􀂃国际系统命名法分类编号方案其六大类的分属酶作用的专一性专一性的类型：结构专一性：键专一性、基团专一性、绝对专一性立体异构专一性：旋光异构专一性、几何异构专一性相对专一性、绝对专一性底物专一性、产物专一性专一性假说：诱导契合学说酶的催化机理：活化能过渡态学说􀂃酶促反应动力学：􀂃稳态动力学􀂃米氏方程􀂃米氏方程的应用􀂃米氏常数的意义􀂃米氏常数的求法、作图温度、pH环境、酶浓度对酶促反应速度的影响及原因：􀂃别构调节：调节酶：别构酶——以非共价键与特定调节分子（别构调节物）结合，引起酶活改变。共价修饰酶——在其它两种酶的催化下被特定基团可逆的共价修饰，引起酶活性的改变。别构酶：往往处于代谢的关键位置定义、共同特征结构特点：活性中心、别构中心（调节中心）别构效应：定义、特点正、负调节物（效应物）（别构激活剂、抑制剂）正、负协同效应、同促效应、异促效应动力学特点（正协同效应）􀂃vvs[S]作图为S形曲线、与米氏酶动力学曲线的比较维生素与辅酶：生物膜定义、作用、组成：生物膜的脂质双分子层：结构基础：膜脂的双亲性特点：􀂃自融合倾向、无侧面边界。脂双层的不对称性：膜脂不对称、蛋白质不对称膜脂的流动性、运动性：主要影响因素膜脂的相态：生理温度下为液晶态、固醇的作用生物膜的功能：􀂃物质运输􀂃能量传递􀂃信号传递􀂃识别功能第一章绪论第二章蛋白质化学第三章核酸化学第四/五章酶学/维生素与辅酶第六章生物膜祝大家考试愉快！！！蛋白质的四级结构􀂃定义、亚基的概念举例（血红蛋白）蛋白质的性质及其应用：􀂃胶体性质：颗粒大小、水膜、电荷沉淀：中性盐沉淀——盐溶、盐析􀂃有机溶剂沉淀、重金属沉淀蛋白质的两性解离、等电点􀂃变性与复性：定义􀂃变性蛋白质的特性􀂃沉淀与变性DNA的双螺旋结构（要点）由两条反向平行的脱氧核苷酸链形成右手双螺旋，碱基位于双螺旋的内侧，糖-磷酸位于双螺旋的外侧，碱基与中心轴垂直、糖平面与中心轴平行，两条链间形成严格的碱基互补（A-T、C-G），大沟和小沟、双螺旋的结构参数、稳定的作用力生物膜的脂质双分子层：结构基础：膜脂的双亲性特点