西餐制作原理与特点.pptx
上传人:骑着****猪猪 上传时间:2024-09-14 格式:PPTX 页数:20 大小:89KB 金币:20 举报 版权申诉
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会计学一.西餐的含义二.西餐的特点二.西餐的特点二.西餐的特点三.各国西菜特点四.西餐的食品原料四.西餐的食品原料四.西餐的食品原料五.西餐的主要烹调方法六.开胃菜的制作原理七.沙拉的制作原理七.沙拉的制作原理八.汤的制作原理八.汤的制作原理九.主菜的制作原理十.少司的制作原理十一.三明治制作原理十二.注意事项