糖尿病综合管理与营养治疗目录糖尿病的流行趋势糖尿病在全球蔓延中国2型糖尿病患病率急剧增加中国人的糖尿病患病率糖尿病的综合管理中国2型糖尿病防治指南（2010年版）糖尿病需要综合控制A血糖A：HbA1c血糖控制B：血压控制（BP）C:血脂管理D:饮食管理E:运动（Exercise）教育（Education）血糖管理目标与方法血糖管理－五驾马车何谓血糖达标糖尿病患者血糖特点血糖波动幅度增大血糖波动的原因血糖管理与营养治疗中国糖尿病防治指南如何计算热卡量及营养分配（1）如何计算热卡量及营养分配（2）3.按比例计算每种营养素的份数：碳水化合物（60%）：22×60%≈13份蛋白质（15%）：22×15%≈4份脂肪（25%）：22×25%≈5份4.确定六大类食物的交换份数主要提供碳水化合物的食物及相应的份数：蔬菜类：1份水果类：1份谷薯类：碳水化合物份数-蔬菜份数-水果份数：9份主要提供蛋白质的食物：豆乳类：2份瘦肉/鱼/蛋类：蛋白质份数-豆乳类份数：2份主要提供脂肪的食物：油脂类：2份瘦肉/鱼/蛋类：脂肪份数–油脂类份数：3份王阿姨每天各类食物份数：蔬菜类：1份水果类：1份谷薯类：13-1-1=11份豆乳类：2份油脂类：2份瘦肉/鱼/蛋类：2+3=5份食品交换份法表2等值谷薯类食品交换表每份谷薯类供蛋白质2克，碳水化合物20克，热量90千卡表3等值蔬菜类食品交换表每份蔬菜类供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡表4等值肉蛋类食品交换表每份肉蛋类供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡表5等值大豆类食品交换表每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克表6等值奶类食品交换表每份奶类供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热量90千卡表7等值水果类食品交换表每份水果类供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千卡表8等值油脂硬果类食品交换表每份油脂类供脂肪10克，热量90千卡5.确定每餐的营养搭配：全天食物按照早1/5、中2/5、晚2/5分配早餐：4份中餐：8.5份晚餐：9份下午加餐：0.5份共22份王阿姨的一天食谱注重不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入糖尿病的综合管理需要健康、均衡的营养消耗90kcal能量需要运动的时间A：HbA1c血糖控制D:饮食管理血糖管理目标与方法血糖波动幅度增大血糖波动的原因中国糖尿病防治指南4.确定六大类食物的交换份数主要提供碳水化合物的食物及相应的份数：蔬菜类：1份水果类：1份谷薯类：碳水化合物份数-蔬菜份数-水果份数：9份主要提供蛋白质的食物：豆乳类：2份瘦肉/鱼/蛋类：蛋白质份数-豆乳类份数：2份主要提供脂肪的食物：油脂类：2份瘦肉/鱼/蛋类：脂肪份数–油脂类份数：3份5.确定每餐的营养搭配：全天食物按照早1/5、中2/5、晚2/5分配早餐：4份中餐：8.5份晚餐：9份下午加餐：0.5份共22份