卫生标准操作程序(SSOP)卫生标准操作程序卫生标准操作程序SSOP至少包括以下10项要求水质卫生水质卫生水质卫生水质卫生食品接触表面的卫生控制食品接触表面的卫生控制食品接触表面的卫生控制食品接触表面的卫生控制为什么要清洗消毒食品接触表面的卫生控制食品接触表面的卫生控制食品接触表面的卫生控制防止交叉污染防止交叉污染防止交叉污染防止交叉污染加工人员健康与卫生控制加工人员健康与卫生控制加工人员健康与卫生控制洗手消毒及卫生间卫生洗手消毒及卫生间卫生洗手消毒及卫生间卫生洗手消毒及卫生间卫生洗手消毒及卫生间卫生洗手消毒及卫生间卫生有毒化合物的管理使用有毒化合物的管理使用有毒化合物的管理使用有毒化合物的管理使用有毒化合物的管理使用有毒化合物的管理使用防止污染物污染防止污染物污染防止污染物污染包装、运输、储存卫生包装、运输、储存卫生害虫的控制及去除害虫的控制及去除害虫的控制及去除害虫的控制及去除害虫的控制及去除废弃物的处理废弃物的处理废弃物的处理特别提醒