编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第页共NUMPAGES36页第PAGE\*MERGEFORMAT36页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT36页宿迁市哈林欧克食品有限公司质量手册QM—QA—001第A01版■受控文件□非受控文件发行日期发行部门核准审核制订2007年3月28日文管中心受文部门销售部品保部生产部人事部采购部财务部份数111111哈林欧克食品（中国）有限公司文件编号QM－QA－001版次A01制订部门品保部发行部门文管中心页次首页文件名称质量手册发行日期2007年03月28日文件制订/增删/修订履历修订页次修订次数制订/增删/修订内容制订/增删/修订日期备注首次制订第0次建立本公司质量体系，首次制订《质量手册》，具体如文件内容。2007年03月28无哈林欧克食品（中国）有限公司文件编号QM－QA－001版次A01制订部门品保部发行部门文管中心页次.文件名称质量手册发行日期2007年03月28日0.1目录编号标题页次0.1目录…………………………………………………………………………………..10.2公司简介……………………………………………………………………………..20.3质量手册说明………………………………………………………………………..30.4质量手册管理………………………………………………………………………..41质量方针和目标……………………………………………………………………..52质量负责人任命书………………………………………………………………….63公司组织架构图……………………………………………………………………..74管理职责4.1总经理职责…………………………………………………………………..84.2质量负责人职责…………………………………………………………….184.3生产部职责……………………………………………………………….…194.4品保部职责……………………………………………………………….…204.5人事部职责……………………………………………………………….…214.6销售部职责……………………………………………………………….…224.7采购部职责……………………………………………………………….…234.8财务部职责……………………………………………………………….…5资源的提供与管理5.1质量有关人员能力要求规定…………………………………………………175.2人员培训管理制度……………………………………………………………185.3设备.设施管理规定………………………………………………………...…205.4检测设备.计量器具管理制度………………………………………………...245.5设备操作维护规程………………………………………………..................255.6检测仪器操作规程……………………………………….............................266产品设计6.1工艺流程图……………………………………………………………………276.2工艺规程………………………………………………………………………287原材料提供7.1采购管理制度…………………………………………………………………297.2采购质量验证规程……………………………………………………………7.3原辅料.成品仓库管理制度……………………………………………………8生产过程质量控制8.1生产过程的质量控制制度……………………………………………………8.2关键工序的管理制度…………………………………………………………9产品质量检验9.1检验管理制度………………………………………………………………..9.2产品质量检验规程……………………………………………….………….10不合格品的管理10.1不合格品的管理办法…………………………………………………………..10.2不合格品的管理制度………………………………………………………11纠正和纠正措施………………………………………………………………………12产品防护……………………………………………………………………………13技术文件管理制度………………………………………………………………..14卫生管理制度……………………………………………………………………..哈林欧克食品（中国）有限公司文件编号QM－QA－001版次A01制订部门品保部发行部门文管中心页次.文件名称质量手册发行日期200