中国白酒金三角·遂宁沱牌诗酒文化名镇建设启动暨沱牌自动化灌装中心奠基仪式在射洪举行建设诗酒文化名镇打造生态田园新城12月12日上午，由省工业化城镇化工作领导小组主办，省经济和信息化委员会、中共遂宁市委、遂宁市人民政府承办，中共射洪县委、射洪县人民政府、沱牌舍得酒业联合协办的“中国白酒金三角·遂宁沱牌诗酒文化名镇建设启动暨沱牌自动化灌装中心奠基仪式”在沱牌舍得生态酿酒工业园隆重举行。四川省政府副省长刘捷，四川省政府副秘书长蔡竞，四川省经济和信息化委员会主任王海林及省直相关部门负责人；遂宁市委书记崔保华，市长胡昌升及遂宁市委、市人大常委会、市政府、市政协相关领导和遂宁市局有关代表；射洪县委书记李仁、县长周新等参加启动奠基仪式并为沱牌舍得自动化灌装中心培土奠基。启动仪式由四川省政府副秘书长蔡竞主持。本次活动，是遂宁市和射洪县贯彻落实省委、省政府打造“中国白酒金三角”战略决策的重要举措，是深度挖掘川酒文化资源、大力提升川酒品牌影响力、加快改造传统产业的创新之举，是推动全省经济社会又好又快发展的务实之举，也是推动沱牌舍得酒业跨越发展、促进诗酒文化名镇建设的良好机遇，充分体现了省委、省政府和市县党委、政府及社会各界对沱牌舍得酒业和沱牌舍得酒文化名镇建设的关心和支持，必将对沱牌舍得诗酒文化名镇建设产生重大而深远的影响。四川省白酒专家组组长曾祖训，四川省酿酒协会副会长兼秘书长杨俊及相关协会、科研单位的代表；成都市、绵阳市、德阳市、宜宾市、泸州市、资阳市、内江市、巴中市、眉山市、乐山市等市代表；锦江区、邛崃市、翠屏区、高县、江阳区等各县市区的代表；沱牌舍得酒业董事长李家顺，沱牌舍得酒业总经理张树平，以及五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、剑南春集团、郎酒集团、水井坊公司六朵金花白酒企业以及丰谷酒业、小角楼酒业集团等重点酒类企业代表一同参加了本次活动；新华社，中央人民广播电台，经济日报，中国日报等各界新闻媒体朋友120余人对活动现场进行报道。嘉宾参观：感受绿色生态启动仪式前，嘉宾们参观了沱牌舍得生态酿酒工业园。嘉宾们先后来到生态滨江公园、泰安作坊、生态包装基地、生态能源基地、生态制曲中心、生态贮粮基地、生态酿酒车间、生态陶坛贮酒库。泰安作坊是沱牌舍得腾飞的起点，是沱牌舍得酒业的活文物。泰安作坊的历史非常悠久，早在唐代，这里就盛产美酒，当时叫“射洪春酒”；明代时候射洪人谢东山博采众长，融合各地先进工艺，酿造出了有名的“谢酒”；到了清末，“泰安作坊”主人李吉安继承传统工艺，以纯粮精华和清澈甘冽的沱泉水酿造出芳香四溢的美酒，前清举人马天衢品酒后，曾欣然为作坊题写“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”的门联，李吉安就取这幅门联上下联的第一个字，将美酒命名为“沱牌曲酒”，从此，沱牌曲酒声名远播。2007年到2008年，四川省文物考古研究院对泰安作坊遗址进行了考古发掘，清理出大量文物，这些文物均与酿酒、饮酒、酒肆、酒坊有关。其中，现场发掘的酿酒窖池和“品酒杯”为我国酒类作坊遗址中的首次发现。在泰安作坊的考古发掘过程中，专家们一致认为泰安作坊的发掘过程规范，考古信息记录翔实，是四川传统白酒工业的重要文化遗产。中央电视台《国宝档案》栏目专门为此录制了两期节目。可以说，泰安作坊品酒杯的出土，品级之高，填补了中国酒文化考古发掘中的多项空白。生态包装基地——天马玻璃公司。是沱牌舍得酒业与全球最大玻瓶制造商——美国OI公司合资组建的企业，是全国最大的玻瓶生产企业之一，年产量18万吨，6亿只玻瓶，优质轻量、绿色生态，达到欧洲及世界级品牌的质量标准。生态能源基地——废水处理站、热电公司。废水处理站占地20030平方米（30亩），总投资3000多万元，设计日处理污水10000吨。采用上流式厌氧流化床＋CASS生化处理工艺，废水处理后达到国家三类水域一级排放标准，其回收水用作公司绿化灌溉、厂区清扫等。其独有的污泥料仓设计，污泥在处理过程中全封闭，污泥不落地、不散发气味，既使污泥处理更加环保，而且用作花肥，循环利用。热电公司是沱牌舍得酒业循环经济的典范之一，总投资1.9亿元。投产之后，采取集中统一供热酿酒的方式，取代了原有的小型工业锅炉，还利用余热进行发电，实现了能源综合利用及酿酒供热过程的低污染，既节约能源，又保护环境。热电公司烧锅炉的原料是煤，煤燃烧之后产生的煤灰和煤渣都得到了综合利用。煤灰做成粉磨水泥，煤渣做成煤渣砖或用来铺路，实现了废物综合利用。生态制曲基地——312制曲生态园。为营造适宜制曲微生物常年栖息、生长和繁殖的自然环境，沱牌舍得酒业专门选择了这个三面环山的洼地，投资2.5亿元打造了制曲生态园。丰富的植物群落使园区内年平均气温17.3℃，相对湿度78.5%，四季鸟语花香，气候温和湿润，这为制曲微生物的富集优化提供了一个极佳的生存环境，为