浅议药害控制与农作物安全生产王恭李宝仓李慧奇（陕西省千阳县农业技术推广中心７２１１００）随着我国加入ｗｒｏ和农产品贸易的日益国际化，人们对农产品安全的重视程度愈来愈高，但农产品是否安全首先决定于农作物生产是否安全，农作物生产是否安全又与生产过程中使用农药和药害控制关系十分密切，怎样才能做到既控制药害又保证农作物安全生产呢？本文作者结合工作实践，作了一些思考，现试论如下，愿与植保界同仁共同探讨。１正确认识药害控制与农作物安全生产的辩证关系农作物生产过程是人为参与的一个自然过程，在我国现有农业综合生产能力还比较低的情况下，受各种自然因子的影响较大，特别是有害生物对全国农作物生产造成的损失平均每年在５％一１０％之间，大发生年份更高，损失更大，既然有害生物对农作物安全生产造成损失，所以人们在实践中也就研究出对有害生物进行抑制和杀灭的有效方法，其中主要的一条就是化学防治，也就是我们常说的使用农药防治病虫害的概念，生产实践表明，人们在使用农药对有害生物进行防治的同时，也对农作物品质带来了一定的影响，也就是我们常说的药害，因些，要正确认识药害控制与农作物安全生产的辩证关系，首先要搞清楚什么是药害。１．１．什么是药害：简单的讲，药害就是指在农作物生产过程中，为防治有害生物而使用化学农药对人、家畜和农作物本身造成的损害。本文所述药害主要是农作物生产过程中由于违禁用药，盲目用药，滥用农药而使农作物受到的损害。农药药害的发生，是农药使用中造成损失的主要现象，轻则影响作物生长，减少产量，降低商品率，重则导致作物毁灭，颗粒无收。１．２发生药害的主要原因：一是农药方面，制造商故意将有效成份含量高于标签含量，标明使用剂量偏大；农药中含有导致作物药害的有害物质；农药中有效成份分散不均匀，有关辅助指标严重超标；农药溶剂、助剂质量差；农药标签禁用作物及使用应注意的事项交代不明确等。二是使用方面，使用作物为该农药的敏感作物；农药使用剂量过大，特别是除草剂更为突出；随意乱混农药，产生对作物有害的物质；施药期遇到高温高湿等不利气候条件；使用的施药器械未彻底清洗，尤其是该器械曾装施过除草剂等。１．３强化科学的药害控制观。在农药使用和药害控制方面要坚持“预防为主，防治结合”的原则，结合农作物生产过程，强化以人为本的科学发展观，走可持续发展之路，制定符合当地农作物生产实际的药害控制指标体系，完善农药使用的安全保障体系。在科学的药害控制观指导下，既要保证农作物生产安全、质量安全、达到无公害要求，又不至于发生药害。１．４正确处理药害控制和农作物生产安全的关系。使用农药，减少药害与农作物生产安全本身就是一对矛盾，存在着既对立又统一的辩证关系，对这对矛盾关系的认识程度，决定着能否正确处理药害控制与农作物生产安全的方法、途径和手段。绝不能因怕产生药害对危害农作物的病虫害放弃防治或束手待毙。也不能为保护农作物生产安全而大量或滥用农药而不控制药害，造成遗恨。这是两种极端的认识或误区。唯一正确的方法就是在控制药害的前提下，确保农作物的生产安全。２实现药害控制的基本途径控制药害，保证农作物生产安全的途径很多，但笔者认为，目前要实现药害的有效控制，基本途径有四条。、２．１形成一个共识。就是要全社会各方面形成农作物生产安全必须控制药害的共识。而且要一１９—不断强化这种共识，不但植保技术人员要强化，更重要是各级领导和农民群众要强化，只有统一认识，才能统一行动，因为认识是行动的先导。２．２建设两支队伍。一个是以各级植保部门为主体的专业技术队伍，一个是以农民为主体的统防统治队伍。第一支队伍的职责是抓培训，抓示范，抓统管，抓普及，层层抓，长期抓，定会收到好的效果。第二支队伍的职责是会认虫、会看病，会用药，会防治。做到应知应会，安全操作，控制药害，因为市场经济条件下，农民是市场的主体。目前情况下，抓好第二支队伍建设任重而道远。２．３完善三个体系。首先要制定和完善好农作物生产安全的药害控制指标体系，内容应包括什么作物，什么虫，什么病，用什么药，用多少量，什么时间用。其次要制定农药安全操作体系，内容应包括辩识农药标签和质量，怎么用，用什么器械，农药毒性，对人畜、作物怎样保护，出现药害怎样解救等。第三要制定农药残留监测体系，常言说，是药三分毒，农药除有保护农作物生产安全的效果外，均可对土壤、本茬作物，后残作物，地下水等产生不同程度的影响，因此建立科学、规范的农药残留监测体系十分重要和紧迫。２．４把好“四关”。要控制药害，保证农作物生产安全，笔者认为，目前要把好“四关”。２．４．１要把好农