酒店员工的管理计划及目标酒店员工的管理计划及目标酒店由于长期以来高层管理流动率大，每一任职的高层管理都没有对酒店内部管理进行过实质性的改变，外加当地用工市场和酒店自身条件影响，导致了酒店在管理上一直以来存在以下几个问题：1.员工难招，难留的现象。2.员工入职没有经过系统的培训导致员工操作技能不规范不熟悉。3.缺少有效的激励措施导致酒店里部门之间凝聚力不强，员工团队意识不高，工作没有激情。4.管理中没有重视员工的'人性关怀和情感投资所以员工没有企业归属感。5.管理中由于制度不够完善，造成工作中全靠人管人，容易出现部门之间工作上的扯皮和相互推委现象。6.管理松散导致工作中执行力不强。7.由于管理原因造成本了各部都没有成本意识，容易被员工钻空子、浪费大。8.没有有效的工作督导和质检执行力度不够，卫生和服务质量停止不前。根据以上问题拟订出201*年酒店以下计划和目标：一.管理做到权力层层下放；禁止越权管理，跨部门指挥，部门之间做好横向沟通和协调。二.工作遇见问题逐级上报，杜绝越级汇报。三.工作中一但出现过失坚持一概连带责任制。四.发现有问题必须有因有果、有人承担责任、有人监督落实。五.做到责权明确，奖优罚劣，严格将酒店制度执行下去。六.严格要求和监督管理人员在工作中的言行举止，管理人员应该对自己的言行负责，杜绝传播有关酒店的闲言秽语，禁止工作中私下讨论猜忌酒店未出以台的决策，严禁用不良思想误导其他人员的思想。这样会导致员工对企业失去信心，工作可干可以不干，对工作没有危机意识，（一般管理不完善的企业容易出现这这面的问题，也是加速企业管理混乱的不良风气）。七.营造良好的管理气氛和员工工作环境。八.根据市场需要有计划的调动酒店经营氛围。