普洱生茶与熟茶的区别及泡茶方法普洱生茶与熟茶的区别及泡茶方法普洱生茶与熟茶的区别及泡茶方法普洱生茶与熟茶得区别及泡茶方法普洱生茶与熟茶得区别及泡茶方法普洱生茶与熟茶得区别普洱茶就就是在云南大叶茶基础上培育出得一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有１7０0多年得历史。她就就是用攸乐、萍登、倚帮等11个县得茶叶,在普洱县加工成而得名。普洱茶按制法分类得话,有普洱生茶和普洱熟茶,那么普洱生茶和熟茶区别具体表现在哪些地方呢?1、从颜色上区别生茶通常就就是黄绿色或墨绿色;熟茶则就就是红褐色,甚至就就是黑色,这主要就就是受渥堆发酵程度得影响,并且新生产得熟茶还会有点灰蒙蒙得感觉。自然发酵得生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮得感觉。2、从茶汤颜色区别生茶所泡出得茶汤颜色为透明得黄绿色或金黄色;熟茶得茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶得陈茶随着发酵程度得加深,茶汤得黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。３、从气味上区别生茶闻起来就就是茶叶本身得清香味,熟茶则就就是一种特殊得陈香味,若就就是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好得还会有点霉味。普洱茶4、从口感区别生茶得味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶得滋味就就是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。5、从营养、功效区别生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶得作用下,又产生了不少新得营养物质,因此在普通茶得基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。６、从制作过程区别鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里得水分散发)、揉捻、晒干,即为生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型得砖、沱;鲜叶采摘后经杀青、揉捻。晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。普洱茶得产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态得高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好得持嫩性,芽叶品质优异。采摘期从3月开始,可以连续采至1１月。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期。采茶得标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干８道工序。普洱茶有散茶与型茶两种。远销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。普洱茶功效普洱茶功效生茶:生普普茶气比较浓郁,茶多酚得含量很高,就就是防癌得好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心得清澈感,对血管得疏理也比较明显。熟茶:具有显著得减肥效果！熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体得菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本就就是偏温性得,就就是最适合女性饮用得茶叶了。普洱茶与健康教您一招:普洱茶得冲泡及品饮普洱茶得功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备得良药。现代医学对茶得功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶得暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤为突出。许多医学实验证明,持之以恒得喝普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同),在国外曾有医院给20位血液脂肪过多得病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中得脂肪几乎减少了1／４,而饮同样数量得其她茶得病人血液脂肪则无明显变化。普洱茶与脂肪得代谢有很深得关连。根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特得发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪得功能,普洱茶中得麴菌含有微量脂肪分解酵得脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后得普洱茶可抑制体重增加,减少血液中得胆固醇及三酸甘油脂。越来越多关于普洱茶得科学研究正在进行,基于几千年中国普洱茶得饮用经验,专家学者建议您常喝普洱茶,但就就是要喝卫生及质量有保障得茶。喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝得时候喝茶,才会促使您走向一个身心都十分健康得生活境界……普洱茶怎么喝|普洱茶几种冲泡方法,以下信息由茶叶之家收集整理来源于网络一、冰镇普