2024年酒店规章制度五个要点酒店规章制度服务员(十四篇)无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。酒店规章制度五个要点酒店规章制度服务员篇一奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。一。酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。二。员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。三。员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。四。员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。五。对酒店内部的`任何处理和处分总经理有特赦权。六。员工有下列事件之一者给予奖励。1、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。2、拾金不昧奖：酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人10—100元。3、见义勇为奖：为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献，勇于揭发违法乱纪。视情节奖30—300元。4、优质服务奖：工作认真负责，服从安排，任劳任怨，能出色完成或超额完成本职工作，受到同事或客人表扬，事迹突出者，奖个人20—50元。5、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。6、全员促销奖：非营销人员为酒店营销工作做出贡献者，按全员促销奖励办法予以奖励。七。员工有下列行为之一者，视为违纪，并处于罚款；1、上班迟到5—20分钟，视为迟到，未经允许提前下班5—20分钟，视为早退，每次迟到早退罚款5元；管理人员每次15元；迟到、早退超过20分钟按旷工半日处理；无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚；并以此类推计算。旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放（所有未按正常辞职手续离职）。2、上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款10元。3、仪容仪表未达标者，罚款5元。（包括不着工装，不戴工牌）。4、工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款5元。5、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。6、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。7、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。8、遭客人投诉者，轻者罚款30，给酒店带来损失者，罚款50—100元。9、同事之间吵架，每人罚款10元。同事之间打架，每人罚款20元。10、上错菜品，商品者，该菜品、商品产生费用由当事人承担，并处以罚款为该菜品、商品价格的50%，相关经手人共同承担该罚金。11、检查酒店各部门、8f员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。12、私自挪用备用金，营业款罚100元。屡教不改者予以开除。13、客人跑单按跑单金额的100%赔偿，部门负责人负连带责任。（当事人60%、经理领班40%）14、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。15、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。（手续完善后的，特殊情况不得超过三天）16、进出酒店不走员工通道者罚款5元。（特殊情况除外）17、不爱护酒店的设备设施者，罚款20元。酒店规章制度五个要点酒店规章制度服务员篇二所有人员必须持有效健康证上岗，并每年复查一次，患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人员不得上岗。a所有人员必须做到“四勤”，即勤洗手，勤洗澡、换衣，勤洗头、勤理发，勤剪指甲；b女生短发不过肩，长发盘起，不浓妆艳抹，不染异色指甲口红，不戴华丽饰物；男生头发侧不过耳，后不过领，不留胡须，不染异色头发；c不在客人面前打喷涕、打哈欠、舔嘴唇、挖眼、挖鼻子、挖耳朵等不卫生行为；d岗前不喝酒，不食异味重的食物；e工作衣帽干净整洁，无破损，无扣子脱落。不随地吐痰，不乱丢纸屑，不乱涂、乱画、乱堆、乱放、乱倒。不在酒店管辖范围内吸烟。公共洗手间干净、整洁、无异味；各洗手池、便池等卫生器具亮洁无垢，无破损。酒店办公室、会议室、更衣室、仓库、宿舍、各餐厅、各楼梯、电梯、机房、走道、停车场等内外环境干净整洁，无张贴痕迹，地面无纸屑、烟头、果皮壳、痰迹、垃圾等；各墙面、天棚、壁角无尘、无蛛网。空调机组、电梯机组、配电柜、排气扇、电脑、打印机、文件柜等干净整洁、无杂物、无污迹、无水迹，无破损。a各厅室所有家具陈设，如：操作台、家私柜、保洁柜、调料柜、茶几、桌椅、沙发、门