毕业设计(论文)选题报告设计(论文)题目：年产24万吨啤酒工艺优化设计学生姓名：何斌学号：200902020105系别：应用化学系班级：生化0911指导教师：刘军2011年10月13日选题报告填写要求1．选题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见审查后生效。2．选题报告内容可以用手写也可以打印。手写时必须用黑墨水笔或蓝黑墨水笔工整书写；打印时按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，正文内容一律用宋体、小四号，行距为20磅。禁止打印在其它纸上后剪贴。完成后应及时交给指导教师签署意见方可进入毕业设计阶段。3．学生查阅资料的参考文献应在5篇及以上（其中辞典、手册不超过2本），选题报告的字数要在1000字以上。4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2005年9月26日”或“2005-09-26”。毕业设计(论文)选题报告1、课题的研究意义啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。适量饮用，对身体健康有一定好处。啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E6%9C%89%E6%9C%BA%E9%85%B8&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E8%82%8C%E8%82%89%E6%9D%BE%E5%BC%9B&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E6%A0%B8%E9%85%B8&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"核酸能增加HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E5%A4%A7%E8%84%91&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"大脑血液的供给，扩张HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E5%86%A0%E7%8A%B6%E5%8A%A8%E8%84%89&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"冠状动脉，并通过提供的血液对HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E8%82%BE%E8%84%8F&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E9%85%92%E7%8B%82&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"酒狂可减少HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E5%BF%83%E8%84%8F%E7%97%85&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"心脏病、HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E6%BA%83%E7%96%A1%E7%97%85&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"溃疡病的机率，而且可防止得HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E9%