2011年第2期黑龙江水产5cm以上，养殖中期（大约7月中旬），此时正是高温季节，田水深度应保持在10cm以上。养殖期间3—5天换水一次。在日常巡查中，如发现泥鳅浮头、受惊或日出后仍不下沉，应立即换水。2.饵料管理：稻田养殖泥鳅要想取得高产，除施底肥和追肥外，还应每天进行投饵。第一周不必投喂，一周后每隔3—4天用炒麦麸和少量蚕蛹粉，开始时采用撒投法，将饲料均匀撒田面上。以后逐渐缩小食场范围，最后将饲料投在泥鳅窝里，以利泥鳅集中取食和便于冬季捕捞。前期投饵按泥鳅体重的1—1.5％。一个月后，每隔30天左右，开始施有机肥，另加少量过磷酸钙和磷酸钾，以培养浮游生物。等泥鳅习惯摄食后，主要投喂麦麸、豆饼、蚯蚓和混合饲料，每天上午8—9时投喂一次，中期投饵量为鱼体重的3％，后期投饵量为泥鳅体重的3—5％。主要投喂植物性饵料，如：麦麸、米糠等。投饵一般在傍晚进行，一次投足。阴天和气压低的天气应减少投饵量。11月中旬停止投喂。应少量使用农药，不准使用剧毒农药。必须使农药时，一定要分批下药，并尽量不要将农药直接投入水中。3.病害防治：预防主要是食场消毒、药物清塘、鱼种消毒。这些方面做得不好很容易患病。治疗方法：水霉病，可用3—4%的食盐水浸洗5—7分钟左右，然后用水霉灵全池泼洒；打印病，用1ppm漂白粉全池泼洒，隔天一次，或用二溴海因全池泼洒。4.日常管理：坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查。三、泥鳅回捕技术。1.收捕提早进行，捕大留小。我们在8月初开始下篓收捕大规格泥鳅，这是因为大规格泥鳅摄食能力强，易被诱饵迷惑而钻篓。泥鳅长到一定时期其增重变缓，捕大留小，有利于提高小泥鳅的生长速度。2.捕鱼诱饵。下鱼篓捕获泥鳅时，捕鱼前期，在鱼篓中放入泥鳅的饵料，如麦麸、糠、土豆、动物内脏等。捕鱼中、后期，不断改善诱饵质量，使其更适合泥鳅的口味。我们五常市的养殖户对泥鳅的诱捕经验比较丰富，很实用，如把土豆煮熟，然后用香油、花椒面、味精等调料搅拌均匀，放入鱼篓内，诱捕泥鳅特有效。或采取在诱饵中加入香油、用烤香的红蚯蚓或葵花籽饼拌韭菜、炒香的麦麸、米糠等方法诱捕也很有效。北方地区水蛭的人工养殖技术张建军（黑龙江省渔业经济研究所黑龙江哈尔滨150018）水蛭，俗名蚂蟥、马鳖，属环节动物门，蛭纲，颚蛭目，水蛭科，是一种具有多种药用功能的水生动物。水蛭的经济价值很高，其干燥全体作为中药，性平，味咸、苦，有小毒。具有破淤消肿、散结通经、消胀除积、逐出恶血、消炎解毒功效。根据化学分析，水蛭的唾液中含有水蛭素，是一种抗血凝物质，还能缓解动物的痉挛，降低血压，它还含有抗血栓素、肝素等。水蛭素有中医所说的活血化淤的作用，在处理诸如败血休克、动脉粥样硬化、心血管病、高血压、眼科疾病以及多种缺少抗凝血酶的疾病方面，显示出巨大的优越性和广阔的前景。养水蛭投资小，周期短，效益高。早在2004年东北水蛭产区就已经开发，下面介绍一下适合北方地区的水蛭人工养殖技术。一、选址建池水蛭具有极强的适应能力，它适温性广，耐饥耐旱，可生活在各种水域中。一般性的湖场、渔塘、涝洼地、稻田、河沟、房前屋后闲地，皆可因地制宜，建池养殖。规模养殖应选择避风向阳、排灌方便、避免逃跑的地方建池，也可选择各种渔塘或涝洼地改造利用。为管理方便，池塘面积不易过大，水深一般1米左右，在池的对角处设一进水口和排水口，池底投放部分石块，瓦片或树枝，供其栖息用。在生产中，我们利用废弃的河沟，挖掘隔断，建成大小不一的串联性池塘，每2—3池为一组，将二池共用池埂挖断，留出进排水通道，既可活跃水体利于交换，又便于管理20黑龙江水产2011年第2期和收获，收到很好的使用效果。对于刚刚建成的砖砌水泥池来说，绝对不能立即投放种苗。这是因为新建水泥池池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等)必须经过20多天的淡化后才能适合水蛭的生长。此外，新建的养殖池不能一次性投足种苗，而应在养殖池的总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡以后，再逐步加大投放量，更不可教条地认为每立方米水中要投放多少条水蛭，而应视养殖池的具体条件和水蛭生长状况之间的良性平衡情况而定。二、投种放养生长适温为10—40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3—4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。水蛭雌雄同体，异体交配，体内受精，同时兼具雌雄生殖器官，交配时互相反方向进行，生活史中有"性逆转“现象，存在着性别角色交换，一条水蛭既可做爸爸也可做妈妈，