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在美国生根发芽的韩国料理韩国的饮食文化在起源时深受中国佛教和儒家思想的影响;后来,经过几个世纪的演变,逐渐发展成现在这种具有自身特色的饮食流派。韩国料理的主要材料包括米饭、面条、蔬菜、豆腐和肉,传统风味的泡菜更是每顿饭必备。随着越来越多的韩国人移民美国,韩国料理也像雨后春齊般出现在美国的大街小巷,喜欢泡菜、酱汤和烤肉的同学们一定不能错过!Kimchi:泡菜,这恐怕是最著名的韩国特色食品了。在初冬时节将整棵大白菜纵向剖成两半,用辣酱混合蒜、葱、梨、萝卜丝和韭菜等配料,辅以鱼露、捣碎的虾和其他海鲜,均匀地涂在每片大白菜上面,然后层层码好放在瓷缸里储存。储存得越久,味道越好。Soybeanpaste:类似黄酱,是一种主要调料,用来烹调酱汤。Redchilipaste:辣酱。Bibimbap:石锅拌饭,原料有菠菜、桔梗、豆芽、蘑藤、胡萝卜、牛肉和鸡蛋,用辣酱和饭拌在一起。Sungnyung:锅巴汤,用石锅上沾的锅巴加水煮成。Naengmyeon:朝鲜冷面。Samgyetang:人参鸡汤,用人参填在母鸡肚子里,加上黄苗、糯米、大蒜、栗子、红枣煮成,一般在夏天喝,听起来就大补。Jjigae:类似汤煲,用石锅盛上各种食物一起炖,由于石锅的隔热性好,在吃的过程中,煲里面一直维持很高的温度。http://t.qq.com/shanghailiuxue000Bulgogi:铁板牛肉。Galbi:著名的“韩国烤肉”,一般用切成厚片的带肋骨的牛肉。除了韩国、日本、墨西哥等各国风味以外,还有诸如泰餐、印度餐、中东地区食品、法国菜和希腊菜等等,这里就不介绍了。可以在Citysearch(citysearch.com)和Yelp(yelp.com)网站根据地址搜索周边地区的餐馆信息,并且浏览顾客反馈,每家餐馆的受欢迎程度一目了然。