食品工业“十二五”发展规划国家发展和改革委员会工业和信息化部二〇一一年十二月1目录一、“十一五”发展成就和存在问题......................................................1（一）发展成就.........................................................................................1（二）存在问题.........................................................................................5二、“十二五”面临的形势.......................................................................7（一）国际食品工业发展趋势................................................................7（二）国内食品工业面临形势................................................................9三、指导思想、基本原则和发展目标..................................................11（一）指导思想.......................................................................................11（二）基本原则.......................................................................................11（三）发展目标.......................................................................................12四、主要任务...........................................................................................15（一）强化食品质量安全......................................................................15（二）推进产业结构调整......................................................................17（三）增强自主创新能力......................................................................18（四）提高装备研制水平......................................................................19（五）加快企业技术进步......................................................................21（六）促进产业集聚发展......................................................................22（七）大力推进两化融合......................................................................23五、重点行业发展方向与布局..............................................................24（一）粮食加工业..................................................................................24（二）食用植物油加工业......................................................................27（三）肉类加工业..................................................................................28（四）乳制品工业................................