大二暑期实践报告大二暑期实践报告1奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨饼底香酥而不硬，饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁板比萨所用铁板厚聚热，能延长比萨饼酥，奶酪拉丝的时间，充分保证了比萨香酥的口感。西餐甜品简单的包括玫瑰芝士蛋糕、提拉米苏、苹果派、传统黑森林蛋糕、芒果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕。在奶酪时光工作的这段时间遇到了各种不同的客人，消费界的宗旨是顾客就是上帝，所以无论什么样的客人你都必须以饱满的激情去招待，让顾客有种宾客如归的感觉！这宗旨每人都知晓，然而当行动起来就没那么轻描淡水的了。有的客人把自己心中的压抑会一通气地撒在服务员的身上。有一次，我端上一份比萨，过了会，客人大呼我过去，噼里啪啦地把我骂一顿，然后说是比萨的铁板把他家小孩烫伤了，我很不可理喻，的确我上菜时应该提醒下的，但是家长带小孩来消费自己懂得吧，我急忙道歉，他来一句更让人喷饭的话：道歉没有用，带我课件下载女儿去医院检查。大家来评评理，这至于吗？折腾了半天，最终以打七折来平息了这场火灾。像这种人就是冲着打折来的，类似的还有很多很多，说我们家菜难吃了要打折，说我们家有蚊子环境差要打折各种古怪理由在他们嘴里都是理所当然的。当然也有素质较高的'顾客，能够理解服务员有时的工作，也很配合，遇到这种顾客，都愿意为他们多讲解一些西餐的要求，那些蛮不讲理的，都不愿搭理，只是表面以微笑应付下。每天我们的工作量由客人数量而定，但暑假休息的人较多，因此每天都挺忙的，现在又流行团购，大家都愿意用低价买高质量的产品，店里面每天都很热闹，尤其是七夕情人节那天，顾客那是一批接一批，楼上楼下都是满座，好多客人都被我们推掉了，经理把自家的亲戚也招呼过来帮忙，店里面弥漫着玫瑰的浓香和浪漫的味道，虽然很忙但是也觉得很惬意，这种惬意不是肉体上带来的，而是精神上的享受！有人说每天上班的心情比上坟还沉重，可我觉得每次上班都是一次学习，我学会了做比萨，学会了做蛋糕，学会了做各种咖啡，学会了做各种冰激凌即使有时遇到不开心的事，想想学会了好多平时都不会接触到的东西觉得其他的是都是浮云，没必要放在心上。大二暑期实践报告2有人说大学是半个社会，在我两年的大学生活中，我深信这点，但它毕竟还不是社会。当代大学生缺少的就是那半个社会的阅历，对社会不能说不能了解，而是缺的适应这社会的能力。所以有了大学生暑期社会实践，社会是一个大课堂，又是人生的大舞台。我们在其中扮演任何角色，好坏美丑的总导演便是你自己，我个人认为社会实践比不可少。它不能欺骗人，我们只有真的去进入才能有所得，有所获，达到目的!随着社会经济化的进一步加强，从商的人越来越多。虽说家人很多做生意，但是我对经商并不感兴趣，所以从不愿意接触。父亲曾说过商人是接触社会群体最多的人。诚然，透过那扇门会看到整个社会┄┄经过这几天的营业活动，我接触了许多人，有我的“本行”教师，有农民、工人、商人、高薪阶层等，不同年龄的人，总之如爸爸所说确实接触了不少人。要想和他们愉快地完成交易，首要的是很好地与其沟通好。面对不同年龄、不同性格、不同职业的人，沟通技巧的要求很高，那就要考验你的能耐。其中不排除爱找茬的顾客，那可是件头疼并尴尬的事。一次，也许那位中年人看我是新手，对商品挑三拣四，从质量挑到外型。我当时既着急有尴尬，真盼望能找个洞钻进去。看得出来，这位先生是个完美主义者。其实我认为完美主义者面对现实时的挫败感很强，因为这个世界并不理想，如果善于发现美，那么他的眼中无处不美，无事不美;相反，看到的.都是残缺，那么世界就是失望的结合体，他就不可能快乐。就算有美的东西在他眼里不见得美，那只能说可悲。当然，购物当另当别论，我只不过想到完美论，随想一帆。其实大多数中年人谈论最多的还是子女的教育问题，这种风气这几年在我们这儿有增无减。谈到找家教为孩子暑假补课，子女升学及学习的情况。可见，教育是一国之本，越来越被社会注重，升学的压力也越来越大，竞争随之而来┄┄为了让子女能顺利地升学，家长也意识到竞争的激烈，不断对子女施加压力，不让他们接触学习以外的任何事。我的表弟、妹们假期还要参加各种补习课，成绩差的补课，成绩好的要精益求精。当然这是竞争的必然结果，不过从长远看，在进入大学后，他们是否能自觉地如此学习?我困惑。老人关心的是孙子，儿女关系之类的事;四、五十岁的担心孩子就业、成家的问题。总之，不同年龄关心担心着不同的事。要想与其达到双嬴的结果，必须要有良好的沟通技巧，要投其所好，不是阿谀奉承，是真正的心与心的交流。其实学习、生活也是如此，只有彼此真诚相待，有共同语言才能办好事，周围的环境融洽，心情就会随之愉快，工作、学习起来就会事半功倍!心诚则灵，做生意也如此，无诚信的企业不会长久，无诚信