做个成功的美发人---张泽全演讲简要第1节：开店定位：一、开店前如何定位*知人者聪、知己者明。*懂得向别人学习的才叫聪明。下面所列为开店前的自我定位参考表：AAAABBBBCCCCDDDD技术经营管理规模AAAABBBBCCCCDDDD租金（地段）装饰商圈收费用国际级的技术标准来衡量自己的技术。直接学习成功者的经营方法。店铺的规模取决于自己的能力。自身的经营能力决定于店面的租金。市场的定位决定装修风格。经营思路决定店铺所处商圈。收费要合理，给人物超所值的感觉。开店前的自我定位，可以避免犯大错吴。二、模仿成功学要学会借用别人的成功经验。要成功就要和成功者做朋友，学习他们的成功与技巧。三、专业知识的重要性短期成功靠运气，长期成功靠实力与品质。只有掌握了专业知识，才能对员工提出高要求。掌握运用好专业知识，才懂得如何提高店铺的服务品质。四、以身作则、专心经营1、“严格要求自己，才能带好每个员工，店铺生意自然就会很好。”第2节：核心卖点分析一、店铺卖的是什么？要把店铺经营好，必须清楚卖什么东西给顾客。如:自信、美丽、幸福、魅力。二、招牌菜1、“招牌菜”做得好可使顾客横向消费。2、二八原则：用20%的顾客影响另外80%的顾客。3、做好核心项目—“招牌菜”，对店铺经营发展起根本性的作用。例如：盘晚妆、洗头、电棒造型、剪头、接头发、SPA烫、陶瓷烫、染发等。销售方式:(1)把同一个产品卖给更多的人—即开分店。(2)在同一个客户身上卖给他更多的产品。三、合理的水牌制度方法一：设立五条水牌制度男士剪吹牌女士剪吹牌烫发牌染发牌造型设计牌方法二：跳牌方法三：循环牌四、合理的水牌制度会提高店铺品质第3节：助理的项目开发一、基本项目的重要性把洗头项目做好。把剪头项目做好。把最受顾客欢迎的发型做好，才有进一步的消费。不同的职位开发不同的项目。要提升美发店的业绩，先把基础项目做好。二、美发最常用的项目洗、吹、造型。洗、吹、剪。烫发、染发、护发。外卖三、助理的项目开发扩展：洗头、洗脸、倒膜、去黑头、姜疗、冰疗、治疗洗发水、精油护理、拉肩、背疗、肾疗、肺部保养、补水、美白、凹凸洞治疗、红血丝治疗、淡斑治疗。从美发项目到美容项目，再到治疗项目，使助理成为美容师。循环渐进开发助理项目，可使店铺业绩提升。设计服务流程导入项目—即设计套餐。导入店铺掌握的技术，并合理安排，形成套餐。注意价格定位，套餐价格要递增。将套餐导入流程里。推广套餐和广告的关键话述：员工提成保持在总收入的40%以下。一个成功的美发店需要的是成熟的技术、合理的定价、准确的推广、适当的提成。第4节：技师、发型师项目的开发一、技师项目的开发染发推广技巧：染后护理推广技巧：烫前后护理：家居护理推广技巧：产品外卖技巧：引导顾客横向消费，解决顾客所需。二、发型师项目开发1、发型师最重要的环节—发型设计。2、利用专业知识引导顾客产生对发型设计的需求。3、根据顾客所产生的发型需求开发项目。第5节：合理制定价格一、合理定价1、准确制定基础项目的价格。2、根据店铺层次定价。3、参考附近同一层次店铺的定价，再结合起来给自己定价。4、定价的方式与方法。5、不管如何定价最终要给顾客一个“值”。6、剪发定价：7、烫发定价：8、应付价格战：9、定价要简明，符合店铺的水平，让顾客感到超值。二、焦点集中到净利润1、成本分割法：例出成本比例，增加营业收入。如：工资、材料、能源、租金、福利、通讯、维修、广告费、教育、公关、差旅、办工品、税费、卫生费、水电费、设备、促销费等。合理控制成本，收取最高利润。第6节：如何让员工去学习一、如何激发员工学习的欲望方法一：制造梦想，让员工有一种为了实现梦想而努力的心态。方法二：拿同行作对比，促使员工努力提升自己。方法三：营造痛苦，使员工摆脱痛苦而上进。二、针对不同的员工可运用不同的激励方法让员工自觉的去追求目标和学习三、如何定制度1、合情：店铺要根据自身情况来制定相应的制度。2、合理：制度要员工同过才能执行。3、合法：制度要符合法律规定。4、要有正确的方法处理员工的犯错。第7节：选人、用人、带人、留人1、如何选人--选人的要点：忠诚、爱好、精神和目标，要以才量人。2、如何用人—即授权的过程：授权不能操之过急。认同被授权的人。用价值衡量一个人。给人才一块“自留地”。适当的情况承包项目给技师，让他们自发行动。3、如何带人：带人的方法：“言传”、“身教”。带人要时间和鼓励。4、如何留人给人才合理的收入。让人才与人才在