StandardOperatingProcedures–DailyMorningBriefing酒店每日晨会标准操作程序Subject:DailyMorningBriefingDateIssued:March19,2012主题：酒店每日晨会发布日期:2012年3月19日PolicyNo:EO-01Issuedby:GeneralManager制度编号：EO-01发布人:总经理Page:2pagesApprovedby:GeneralManager页数：批准人:总经理Distribution:AllMemberHotels分发：各成员酒店OBJECTIVE目的：通过晨会的沟通，了解酒店整体运营状况，分析市场变化，通报各部门的工作进度，体现标准化运作；衔接配合各部门工作，给客人展示专业服务的同时，提高客人满意度。PARTICIPANTS参会人员:总经理，副总经理（执行总经理，住店经理，总经理助理），财务总监(或经理)，市场销售总监（或经理），人力资源总监（或经理），餐饮总监（或经理），房务总监，前厅经理，客房经理，工程部经理，保安部经理，行政办主任，行政秘书POLICIES&PROCEDURES政策与程序:按照约定的时间，提起5分钟，到指定的办公室或会议室参加晨会（建议时间定在0830—0900之间，晨会时间应控制在半小时）；如部门经理休假或有事不能参加晨会，需由部门副经理代为出席；晨会沟通顺序及内容如下：行政秘书需记录各部门跟进事项且在每周一反馈；前厅部：通报昨晚酒店出租率，住客房间数，平均房价，取消预定房间数；通报当天预计到店的VIP；宾客服务经理记录的酒店事项（客人意见，突发事情）；周一需通报上周末的酒店整体情况；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；市场销售部：酒店未来7天预定情况；酒店竞争对手收入分析；大型会议及团队情况跟进；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；餐饮部：昨日餐饮部收入，餐饮成本及本月预算进度分析；当天餐饮部接待的会议活动；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；客房部：洗衣收入及本月预算进度分析；昨晚过夜的维修房数及原因；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；工程部：昨日酒店能源成本分析；大型工程进度汇报；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；保安部：昨日酒店巡视安全工作汇总；对当天大型会议的安全及停车等相关事宜汇报；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；财务部：昨日酒店整体收入汇总及本月预算进度分析；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；人力资源部：当日各部门培训安排；部门工作汇报；需相关部门协调事宜；行政办：部门工作汇报；需相关部门协调事宜；副总经理：对分管的重点工作进行相关安排；总经理：全面回顾酒店收入状况，并对下一阶段工作进行相关安排；