实验名称：水的沸腾温度实验目的：通过观察和记录水的沸点温度，了解水的沸腾现象及其温度变化规律。实验材料：1.水壶2.温度计3.蒸发皿4.清水实验步骤：1.准备工作：将水壶清洗干净，确保温度计清晰可读。2.倒水：将适量的清水倒入水壶中，但不要超过壶的容量。3.放热：将水壶放在火上加热，并用温度计不断测量水的温度。4.观察：观察水温随着加热的变化情况，并记录相应的温度。5.水的沸腾：当水开始出现冒泡并有水汽飘出时，继续记录此时的温度。6.结束实验：当水开始完全沸腾时，停止加热操作，并记录此时的温度作为水的沸点温度。实验结果：在实验过程中，我们观察到水的温度随着加热的进行逐渐升高。刚开始加热时，温度较低，随着时间的推移，温度逐渐上升。当水温达到100摄氏度时，水开始冒泡，逐渐沸腾，并有水汽飘出。我们记录到的水的沸点温度是100摄氏度。实验分析：水的沸点温度是指在标准大气压下，水从液态转变为气态的温度。根据实验结果，水的沸点温度是100摄氏度。这说明在标准大气压下，水分子的热运动能量达到一定程度时，分子间的吸引力不足以维持液态结构，从而形成气泡并释放出水蒸气。水的沸点温度是一个固定值，可以作为物质鉴定和纯净度检验的依据。实验总结：通过这次实验，我们了解了水的沸腾现象及其温度变化规律。通过观察和记录水的温度，我们发现水的沸点温度在标准大气压下是100摄氏度。这个实验不仅培养了我们的观察能力和实验记录能力，还增加了我们对水的认识。同时，我们也学会了正确和安全地进行实验操作，对实验安全和个人安全有了更深入的了解。参考资料：1.林兴华，刘勇.《小学科学教程-五年级上册》.北京：人民教育出版社，2024年2.叶子齐，赵翼.《科学DIY百科全书.小学科学》.北京：北京科学技术出版社。