怎样稳住员工:“没有满意的员工就没有满意的顾客”如果在工作中服务员的情绪不好将直接影响的是对客服务质量，所以管理者在处理任何问题时要多一些指导，少一些指责。另外酒店应多设立奖项来鼓励员工的竞争意识例如：设立优质服务员、微笑天使、技能优秀奖等正面的、积极的鼓励员工，形成良性循环。让新员工切身的感受到被关注，这样团队中有了爱的力量，管理工作会更加顺畅。酒店选拔出骨干人员做为备用人才，让员工感受到在这个企业里自己是在不断学习，不断进步。综上所述对于管理者更应当学习、提升、钻研、进取、才能够满足员工日益增长的求知欲，有了这样的氛围员工队伍就有了稳定之基。欢迎新员工的到来。其次，要详细介绍本酒店的发展前景、经营宗旨及企业文化、用人制度等，让员工看到今后的希望，确认自己的选择是正确的，让他们稳定情绪，坚定信心，让他们的心在酒店扎下根。对新员工的岗前培训是让他们了解酒店、适应酒店环境和岗位需要的第一课。其培训不仅要注重礼节礼仪、服务规范等有形的可操作性的东西，更重要的是要灌输无形的意识形态领域的东西，如企业文化、服务理念、职业道德修养、团队意识、主人翁责任感和集体荣誉感，特别是感恩教育和对酒店的忠诚度教育。一些80、90后员工没有经历过艰苦岁月的磨炼，节俭意识、感恩意识都比较淡薄，性格上脆弱、韧性较差，对外来压力和诱惑力承受能力较差，更重要的是没有把酒店当做自己的家，没有反哺和回报酒店的意识，容易消极怠工，出工不出力，且易存在横向攀比思想，斤斤计较，患得患失。他们一旦受到委屈就会很轻易地提出辞职。有的会经不住外面一点利益诱惑不辞而别，不感恩酒店对自己的培养、为自己提供的优雅工作环境和学习机会。如果有这样的现象，就说明自己员工对酒店的忠诚度还不够。因此，岗前培训的重点应放在对员工的忠诚度教育上。只有员工的忠诚度增强了，流失率也就自然减少了。酒店就像员工的家，酒店管理者要设身处地为员工办实事、解难题，稳定员工队伍。应营造团结和谐的环境和氛围，促进员工内部团结。高层管理者要协调好部门经理之间的关系，经理要化解领班主管之间的隔阂矛盾，主管领班要促进员工之间的团结，一级抓一级，一级带一级，发挥“黏合剂”的重要作用，把团队精神、团结协作精神作为战胜一切困难的制胜法宝。可定期召开员工民主生活座谈会，征询员工的意见建议，让他们发表对酒店经营管理的看法和想法，激发他们的主人翁意识。开会讲员工好的一面，再将做得不到位的一面。刚来正在做方案，多策划一些奖励。引导员工要有主人翁精神。讲一些案例员工晋升如：某某部长升主任、某某员工升部长等。将一些老板怎样对员工好啊，如：员工活动，中秋活动，春节活动，有员工出了意外老板怎样对他们好啊等。讲老板的服务宗旨。讲员工的的责任心。用行动来证明给老板看。