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西餐的主要菜式和风味特点课件西方各国得餐饮文化都有各自得特点,但就是当时中国人与其她东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清各国得特点,所以只有了“西餐”一个笼统得概念。主要菜式法国菜——西餐之首法国菜得历史来源法式菜得风味特点经典法式菜肴焗蜗牛鹅肝酱马赛鱼羹意大利菜——西餐始祖意大利菜风味特点经典意式菜肴意大利面米兰式猪排英国菜——家庭美肴英式菜风味特点——“简单”美国菜——多元化美国菜风味特点经典美国菜肴俄罗斯菜俄式菜得风味特点俄式菜典型代表菜肴德国菜德式菜风味特点经典德式菜肴西班牙菜西班牙菜风味特点