食品安全法宣讲初审：建立惩罚性赔偿制度二审：明确删除监管码制度三审：废除免检制度加强风险监测和评估四审：设“食品安全委员会”名人代言承担连带责任，还明确了民事赔偿责任优先的原则。1、确立的《食品安全法》这一名称，确立了分段监管模式。2、食品生产经营者是食品安全第一责任人，并加大对违法行为的处罚力度3、确立惩罚性赔偿制度（可以要求价款十倍的赔偿金）4、制定统一的食品安全国家标准5、建立以食品安全风险评估为基础的管理制度6、建立食品安全信息统一公布制度以及确立监管体制（二审）（三审）（四审）二、食品安全法框架明确了法管辖的范围三、卫生行政部门的食品安全管理职责1、综合协调职责2、食品安全风险评估3、制定食品安全标准4、食品安全信息公布5、食品检验机构的资质认定6、组织查处食品安全重大事故四、食品生产经营5、从业人员健康管理要求6、采购验证制度7、出厂检验制度8、食品批发企业销售记录制度9、预包装食品标识要求10、加强食品添加剂规范使用的要求11、禁止食品加药规定12、保健食品食品特别管理规定13、建立食品召回制度14、食品广告管理要求五、食品检验六、监督管理加在了处理力度---对主体民事赔偿责任优先---对受害人权职一致----对政府和相关组织一、先证后照二、食品召回制度等内容作了细化规定三、建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度、食品批发企业的销售记录制度四、细化了食品复检制度五、明确了食品安全日常监管信息的内容六、明确了“病毒性肝炎”的范围七、规定了应启动食品安全风险评估工作的情形八、不履行食品安全监督管理法定职责问责九、现做现卖属于餐饮服务十、进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书十一、发生食品安全事故2小时内须上报十二、强化事先预防和生产经营过程控制十三、现场快速检测问题十四、举报和投诉处理十五、地方政府统一协调实现无缝对接请认真学习五、经营条件发生变化不整改卫生部也于二○○九年六月十日发布了《食品安全企业标准备案办法》，明确：1、企业制订企业标准二种情况：食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（1）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（2）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。