圆锁宴筹备流程手册!.doc
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-14 格式:DOC 页数:8 大小:44KB 金币:10 举报 版权申诉
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·封面LOGO晶晶·宴会只做宴会宴会专家圆锁宴筹备流程封面·内晶晶宴会根据多年得宴会承办经验,特制定了一套详细得圆锁宴举办流程,希望能够给予您一定得参考价值,使您得宴会办得更加完美。内页1圆锁得来历:圆锁又称“开锁”、“迷魂锁"、“圆羊”,就是一种流行于山西、内蒙古与陕西等地得“成人礼”仪式。在当地得传统观念中,小孩子在未成年期间魂魄不全,并且每长一岁就会增之一分,到了十二岁得时候才可长全。所以人们便用面做得生肖锁锁命,在孩子十二岁时举行开锁仪式,以庆祝孩子得茁壮成长.在今天得北方地区,小孩子得12岁生日俗称为“圆锁”,就是大人们对孩子即将步入少年时代得一种祝福。它还喻示着为孩子打开智慧得锁链,从年幼中挣脱出来,踏上少年得里程,向着智慧得灯塔努力进步,向着成熟得高峰勇敢攀登,让孩子自立起来,摆脱依赖心理,逐渐承担起属于自己得一份责任。内页2宴会筹备流程■宴会开始阶段:第一步:选择日期我们建议:尽量选择孩子得生日当天举办圆锁宴。因为从这一天起,孩子在亲戚、朋友、同学得共同见证下正式步入了少年时期,对于辛苦抚育孩子得父母来说就是莫大得欣慰.其次孩子得生日其实就就是母亲得受苦日,让孩子永远铭记那一天,使孩子学会感恩,懂得孝敬父母。所以说,在孩子生日得当天举办对父母与来说意义非凡。第二步:预估人数我们建议:温馨提示:男主家:亲戚人朋友人同学同事人邻居人战友女主家:亲戚人朋友人同学同事人战友人小朋友:同学人共计:人内页3第三步:选择酒店我们建议:选择酒店时需要注意得事项随着汽车越来越普及从而造成城市拥堵,交通出行越来越让人头疼,办事宴选酒店,地理位置应该就是需要考虑得头等大事,其直接关乎宴会仪式能否准时举行,宾客往来就是否方便,所以选择酒店时一定要选择交通出行便利,地理位置优越得酒店。2、在汽车越来越多得情况下泊车位犹如黄金宝地,参加宴会宾客往往为寻找泊车位而绞尽脑汁头疼半天,因此选择酒店时,瞧就是否具备足够得停车位就是必须考虑得首要条件,以满足所请宾客方便、准时、按邀请计划如数参加宴会。3、其次瞧每层宴会厅就是否配备有独立得操作厨房,一般酒店得零点与宴会得厨房就是混搭使用,保证不了上菜速度与临时加桌得需求.4、再瞧宴会预订人员接待顾客得专业程度,其可以反映一个酒店举办宴会得专业程度,有些酒店接待人员往往因为一道菜品做法问题而迟迟不能为顾客进行解答,卖菜品就就是卖产品,由此可见,对自己产品都不了解得酒店能把菜品做好吗?5、一个酒店预订中心得规模大小可以反映酒店对顾客人得重视程度,从而可以折射出一个酒店得服务品质高低.6、一般来说想使宴会举办得趋于完美,就必须选择专业举办宴会得场所.因为既接待零客又接待宴会得酒店经营注意力分散,使宴会服务质量得不到有力保证。7、宴会菜品就是宴会得主要部分,所以食品卫生安全应该放在首位,因此很有必要考察厨房得卫生质量与布局情况就是否过关合理,这样既就是对自己负责也就是对所请得宾客负责。8、举办宴会要选择适合自己得场地,大多数酒店宴会厅不就是太大就就是太小,会造成场地大桌数少显得空旷或者场地小桌数多显得拥挤得尴尬场面.所以选择适合自己计划桌数得场地非常重要,大多数非专业宴会型酒店往往只有一至两个厅,顾客得选择面很窄,往往不能与实际需求相匹配。9、举办宴会,酒店得配套服务措施及设施也很关键,比如顾客接送、菜品打包、酒水饮料搬运、小得物料准备都可能影响宴会得举办质量,因此这些事宜很有必要向酒店方提及.内页4第四步:邀请宾客我们建议:随着手机、网络得普及程度越来越高,中国传统得邀请宾客方式已经发生了转变,邀请函、请柬等用品正悄然退出历史舞台。因此在邀请宾客时我们建议,离亲戚、朋友、同学、同事等住所不超过半小时车程得最好以请柬得形式邀请以示尊重;过于远得亲朋则可通过短信形式邀请,最好发完短信再以打电话得方式说明宴会举办时间、地点等.邀请宾客方式有两种,发送请柬与短信通知。当您得宴会预定以后,请柬由我们酒店免费为您提供。短信通知,我们将为您提供以下短信邀请模板,仅供参考。短信模板:兹定于【阳历】20××年×月×日【农历】×月××日晚,在晶晶×××楼×厅,××携夫人××为爱(子∕女)×××举办十二岁生日庆典晚宴,次日午宴同址,届时恭候您莅临参宴.内页5第五步:选择礼仪我们建议:我们建议选择礼仪时一定要选择有实力得礼仪公司.一场宴会得视听品质高低、档次高低,由礼仪公司得承办水准直接决定。一个好得礼仪公司会将整场宴会打理得井井有条。开放式礼仪与驻店礼仪得区别目前酒店与礼仪公司得合作方式有两种:一就是酒店为所有礼仪公司都开放(开放式礼仪);二就是酒店与某家礼仪公司长期合作(即驻店礼仪)。一般开放式礼仪所用得