78餐饮案例:一家连锁餐厅如何通过微信玩转100万会员?.pdf
上传人:lj****88 上传时间:2024-09-10 格式:PDF 页数:9 大小:288KB 金币:10 举报 版权申诉
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导语:一茶一坐,在中国有近100家连锁店,每个月来客数大概是80万左右,现在会员大概90万,年底能到120万。过去他们是通过会员卡的方式,但效果很差。如何把僵尸用户变成活跃的会员?看到一个案例,上海一茶一坐,在中国有近100家连锁店,每个月来客数大概是80万左右,现在会员大概90万,年底能到120万。过去他们是通过会员卡的方式,但效果很差。一茶一坐如何用微信来激活会员?更多营销案例加QQ:8456113531、不是简单的充值,而是提供痛点级的服务。可以查余额,可以查所有消费行为,可以排队——排队的时候通过微信告诉你前面还有几桌。2、不是简单的折扣券,而是从用户的生命周期出发去做活动。过去做会员就是简单发折扣券,一茶一坐会从生命周期去管理,比如,半年之后会员一般进入所谓的沉睡周期,基本上不会回来了,他们每半年会做一次所谓的沉睡会员的唤醒,效果不错。常态会员的营销,他们发现了一个数字:48天。因为第一次加入会员下一次再回来48天之内比例非常高,我们抓到48天的比,我们的系统每一天会往前推符合条件48的会员筛选出来,今天发一个短消息给他,并且在他卡里面注一个优惠券,这个优惠券跟消费行为有关系的,每个人收到的优惠券不一样。3、微信做会员营销的核心是参与感。一茶一坐几个比较成功的活动,比如生日关怀,线下品鉴会等。他们一个“秒杀”活动很成功,是跟东方卫视配合一个活动,每天播的时候秒杀,这个秒杀花一块钱买,回来的几率非常非常高,这个活动哪个月帮一茶一坐增加了八十几万的营业额,其实花的成本非常非常少的,因为微信自媒体,不需要花任何的所谓的微信推广费用。更多营销案例加QQ:845611353我今天准备一个主题跟大家分享一下,会员营销跟所谓的现在流行的O2O应用策略,我分享的可能都是一些具体的案例,这之前我还是打一个广告,一茶一坐是一个从台湾过来的一个连锁餐厅,我们主营的是台湾菜,台湾的特色茶餐厅,我们1992年从台湾起源,然后02年在上海开第一家店,目前全国接近一百家连锁店,我们每个月来客数大概80万左右,我们现在会员大概九十万,当然中间有一些故事跟大家分享一下,这个就是我们的会员卡其实大家对于会员卡应该非常非常清楚。我们在2012年刚开始推广会员卡的时候,事实上刚开始并不是非常顺利,不顺利的原因是这样的,因为大家知道去餐厅或者很多的地方都会有会员卡,可能我们的人推荐会员卡的时候通常一个方法就是让你在里面存钱,我们以前推广会员卡你要不要成为我们的会员,成为会员的方法就是里面存三百块或者九百块,为什么想到这个方法呢?因为他们认为你卡里面有钱的时候才会忠诚,会员卡里面有钱当然愿意回来忠诚度提高了。如果你的餐饮服务品质很烂,餐品的品质很烂就算里面有钱可能不太会回去,或者退卡或者不要了,真正的会员是一个媒介让我们有机会通过这个会员卡表达我们的感谢之意,所以我们说有的小朋友跟第一线的服务伙伴告诉他们会员价值在那边的时更多营销案例加QQ:845611353候这个时候他们观念改变了,2012年8月份开始之后我们的会员进展速度比较快,我们每个月大概3.5万个数字在增长,我们有了会员之后我们还需要什么?我们有会员当然更需要知道会员为我们带来了什么,然后他们的属性,我们经过了一些改造把我们的会员系统跟所有的交易环节连接,会员到我们的店里面消费标上很多的标签,我们这次做了一个活动,我们给他一个标签,这次他来喜欢吃什么喜欢喝什么花多少钱点什么饮料,点多少次我们全部后面的数据收集起来,这样我们越来越了解会员,越来越了解会员之后我们可以做什么?我们有一个特征的数据库我们每一天会从门店里面把这些数据拿回来然后进行清晰整理,整理完了之后我们进行匹配,把会员的消费特征让他多来一次,比如说我们的平衡标准三个月来多少次,每次来的客单价多少,最喜欢点的什么餐品最喜欢喝什么饮料每次多少人来,活动范围是哪里,所有的数据在这里,我们所有的门店点单的时候跟平板点单,平板上面很轻易的知道这个人,我们扫描一下卡号或者输入手机号码我们马上知道杨先生上次什么时候来到店最喜欢吃和消费什么,我们推荐点菜的时候非常非常有用。这个会员加入之后有一个生命周期,一定很多会员的行销计划跟他进行互动,让他保持他的黏度跟忠诚度,我们更多营销案例加QQ:845611353做了很多很多的营销计划。我们举一个例子来看,我们的常态营销这些计划我们回收率可以做得非常好,我们会员常态营销的大概占24%,我们夏季营销活动可以做到