商场现代化年月上旬刊总第期全国中文核心期刊全国贸易经济类期刊业的原材料主要是家禽类家畜类蔬菜及其他农副产品调味品除了购买调味品可以取得发票外其他大部分原材料都是从集贸市场采购很难取得正规的税务发票不能作为成本费用进行抵扣建议对一些大酒店其原材料尽量在超市连锁店购买以取得可抵扣的购货发票增加成本开支也可通过缩短固定资产的折旧年限选择器具损毁摊销方法增加前期费用摊销金额来减轻税收负担如某酒店若一次购买万元的冰箱空调等固定资产按冰箱空调的正常使用寿命需在年内计提折旧额每年计提元如果将折旧年限缩短为年则每年计提折旧元那么在固定资产投入使用的前两年每年多计入费用金额元按的所得税率计算的话每年将少交所得税元虽然在这两种情况下十年内缴纳所得税的总额相等但通过滞延纳税时间减轻了前期税收负担相应采用一次摊销法对器具等低值易耗品进行摊销也能达到同样的效果利用筹资方案合理避税一般说来餐饮业所需资金主要是自有资金和向金融机构贷款而利用贷款是减轻税负合理避开部分税款的一个途径企业自有资金由于所有者和占用者为一体税收难以分摊和抵销达不到避税的目的而贷款的利息支出作为财务费用可以从税前利润中扣减从而减少应纳税所得额而最终避税利用税收优惠合理避税我国税制中有较多的税收减免优惠政策这对避税是条件又是激励根据财政部国家税务总局关于下岗失业人员再就业有关税收政策问题的通知财税号等文件的规定新办服务型企业除广告业桑拿按摩网吧氧吧外当年招收下岗失业人员达到职工总数含以上的三年内免征营业税城建税教育费附加和企业所得税招用下岗失业人员不足职工总数的三年内按计算的减征比例减征企业所得税减征比例企业当年招用的下岗失业人员企业职工总数因此餐饮业应考虑招收一定数量的下岗人员一方面因下岗人员求职心切可降低一部分人工费用减少企业所得税另一方面可利用税收优惠减少企业综合税收两者都能达到合理避税的目的利用起征点避税我国税法规定对有些个体经营户每月销售收入或服务收入达不到规定起征点的可免于征收营业税和所得税因此对于一些小的餐饮店应尽可能通过合法形式使服务收入控制在起征点以下以便避税利用优惠税率避税如前所述企业的规模不同在征收企业所得税时所采用的税率也不同因此餐饮业不应盲目扩大经营规模应考虑所处地的环境人口消费水平等情况选择临界点规模如年应纳税所得额在万元或年应纳税所得额在万元以享受优惠税率达到合理避税的目的总之作为处于激烈市场竞争中的餐饮业要提高其市场竞争力除了搞好经营管理技术创新外认真学习并贯彻我国的税法政策在法律允许的范围内进行缜密的税务筹划达到最大限度的合理避税实现企业利润最大化一展览项目评估的理论建树随着展览业在中国的迅速发展中国正朝向亚太展览大国的目标迈进在这令人鼓舞的局势中如何规范展览业的市场秩序扶持有发展前途的展览项目成为人们关心的话题对展览项目进行规范评估的呼声在理论界业界也日渐高涨笔者认为到目前为止学者们关于展览评估的理论研究主要围绕着以下方面展开展览评估的内容一般包括对展览前台工作和后台工作进行的深入系统的评价前台工作的评估主要围绕着展览人员的工作水平和展出效果进行后台工作的评估主要是对展览环境以及展览筹备和组织工作进行具体体现在展览主题展台设计与装饰广告及公关宣传力度展会后勤服务展会的即时效果及潜在效果展会的社会效果及经济效果等等重视定量评估所谓定量评估是指以数字的方式来表达展会工作效果优劣的一种方式如展会的成本效益参展商和参观者的数量及构成情况接待客户情况展览会总摊位面积等用数字表示可得到清晰精确的结果尤其是对贸易性的展会评估其接待专业客户的数额等问题应成为该展会优劣成功与否的最重要的评估内容之一对一界展会的成交额该不该在媒体公开人们有不同的意见一些专家认为用成交额的大小来表示该场展会的功绩易造成展会主办方或相关政府部门人为夸大签约数额的虚假行为不易提倡深圳高交会已提出不再公布成交额数据也有意见坚持认为评估机构应对展会的合同成交额实施跟踪查询以便获得真实可靠的数据对以推销产品为主旨的展会成交额则是主要的评估标准评估机构要具有权威性评估机构要本着公正透明的宗旨行事评估者应具备的职业操守包括独立客观公正原则我国展览项目评估理论与实践的现状探析李云芳广州大学旅游学院摘要本文认为我国理论界对展览评估的作用给予了高度肯定主张建立一个权威的评估机构对展览项目进行公开公正公平的评估实践上全国统一的权威的评估工作尚未展开在地方性的评估中上海市的展览评估走在前列引入第三方认证为今后的评估工作逐步引入市场化开了一个好头关键词展览评估理论实践第三方认证学术探讨商场现代化年月上旬刊总第期全国中文核心期刊全国贸易经济类期刊参考文献许传宏主编会展策划复旦大学出版社年吴昌富会展评估是发展会展行业的有力举措中国广告年期上海国际展览会项目评估细则试行上海市会展行业协会网合评估也就是说外省市来沪举办的