PAGE\*MERGEFORMAT4菜品口味HYPERLINK"http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-10.html"\t"_blank"炸主要工艺HYPERLINK"http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-6.html"\t"_blank"数小时所需时间HYPERLINK"http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html"\t"_blank"普通制作难度平底锅所用厨具食材明细HYPERLINK"http://www.meishichina.com/YuanLiao/NiuNai/"\o"牛奶的更多做法"\t"_blank"牛奶250克玉米淀粉50克普通面粉250克HYPERLINK"http://www.meishichina.com/YuanLiao/NaiLao/"\o"奶酪的更多做法"\t"_blank"奶酪100克糖20克盐5克味精2克植物油适量泡打粉10克HYPERLINK"http://www.meishichina.com/icate/"\l"utm_source=recipe_m_icate_text"\t"_blank"菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀，然后倒入锅内；2.再加入面粉，煮沸后转为文火；3.慢慢翻动，使其凝固；4.呈糊状时铲起放在盘内摊平，冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；5.取出切块或排骨状；6.脆浆的制备：将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；7.将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆；8.油烧热至六成热，奶糕逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起；9.装入盘中。