一、总则第一条为确保酒店安全生产，保障员工生命财产安全，提高酒店整体安全管理水平，根据国家相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。第二条本制度适用于酒店所有员工、各部门及外来施工人员。第三条酒店安全生产管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。二、组织机构及职责第四条酒店成立安全生产管理委员会，负责统筹、协调、监督、检查酒店安全生产管理工作。第五条主任：由酒店总经理担任，负责安全生产管理工作的决策、部署和监督。第六条副主任：由酒店副总经理、各部门负责人担任，协助主任开展工作。第七条成员：各部门安全员、安全监督员等。第八条各部门职责：1.部门负责人：对本部门安全生产工作全面负责，组织实施安全生产管理制度。2.安全员：负责本部门安全生产的日常管理、监督、检查、报告。3.安全监督员：负责监督、检查、报告全酒店的安全生产工作。三、安全生产管理制度第九条住宿登记管理制度1.严格执行住宿登记制度，确保客人身份真实、信息准确。2.对住宿客人进行安全宣传教育，提高安全意识。第十条工程部安全管理制度1.保证酒店设施设备安全、正常地运行，制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。2.对各部门设施设备的正确使用负有安全操作培训义务，指导各部门正确使用器械设备。3.制定岗位操作规程和岗位责任制，分级落实责任，严格执行。第十一条安全防范管理制度1.加强安全疏散设施的管理，确保安全疏散设施的正常运转。2.定期检查消防设施，确保消防器材完好、有效。3.严格执行动火作业审批制度，确保动火作业安全。第十二条消防安全管理制度1.认真贯彻国家有关消防安全工作的指示、法规。2.定期组织消防演练，提高员工消防安全意识。3.严格执行消防安全检查制度，确保消防设施完好、有效。第十三条客房部安全管理制度1.认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。2.及时报告可疑情况，确保客人安全。第十四条安全安保管理制度1.树立高度的责任感和事业心，忠于职守，尽职尽责。2.严格执行各项规章制度，确保酒店安全稳定。四、奖惩第十五条对在安全生产管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。第十六条对违反安全生产规定的单位和个人，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。五、附则第十七条本制度由酒店安全生产管理委员会负责解释。第十八条本制度自发布之日起实施。六、其他1.酒店各部门应按照本制度要求，制定本部门安全生产实施细则。2.本制度如有未尽事宜，由酒店安全生产管理委员会负责补充和完善。3.酒店员工应认真学习本制度，提高安全生产意识，共同维护酒店安全生产。