1.我国瓷釉形成和发展的过程？答：中国陶瓷具有长达万年的连续不断的历史。釉的出现，是我国陶瓷发展由陶器过渡到瓷器的一个重要标志。我国瓷釉的形成和发展包含四个阶段：第一阶段：商前时期是釉的孕育阶段，主要是陶器上的陶衣和泥釉。窑火温度的提高，给釉的产生和人们发现釉提供了必要条件。因为在高温（1200℃左右）条件下，不少具有中、低熔融温度的物质就有可能转变为玻璃态物质。古代烧窑都是以树木柴草为燃料，在烧制中自然形成的灰釉，这是形成釉的一种可能性。此外，还有一种形成釉的可能。即在粗糙的瓷土质胎体上用化妆土装饰，若化妆土为易熔粘土，在高温下就可变成釉层。第二阶段：商周时期是釉的形成阶段，产生了原始瓷釉。经过漫长的历史时期，到了3000年前的商代，人们已从对化妆土的使用方法和对易溶粘土高温中熔融成玻璃质光亮层的认识基础上，直接采用或加工精制易熔粘土做釉料，这是釉的形成中最原始的釉料。从自然形成灰釉中得到启发，创造出用燃料燃烧后的草木灰加水调合成泥状，直接涂布于器物之上，这是纯粹的灰釉。另外，还可以用草木灰配以适量粘土（瓷土或易溶粘土）做成釉料，这是我国商周时期的主流瓷釉。第三阶段：汉到五代是釉的成熟阶段，主要包括南方越窑的青釉和北方的邢、巩、定等窑的白釉。印纹硬陶和原始瓷是我国从陶向瓷发展的过渡阶段。经过长达1000多年的过渡时期，原始瓷的工艺更为成熟，至今1900年前的东汉晚期在我国南方浙江上虞越窑完成由陶向瓷的过渡，使中国成为世界上最早发明瓷器的国家。到了1400年前的隋唐时代，首先在我国北方出现了白釉瓷。它的出现不仅突破了我国陶瓷史上青瓷釉的一统天下，而且形成了“南青北白”两大体系相互争艳的格局。第四阶段：宋代到清代是釉的提高阶段，主要包括以铁着色的官、哥和建窑等的结晶釉和以铜着色的钧、汝等窑的分相釉。宋代是一个瓷的时代，是我国古代陶瓷发展的鼎盛时期。宋代名窑遍布南北各地，著名有的官、哥、建、钧、汝等窑。元代的陶瓷制作最有成就的是青花和釉里红的烧成。明代以来，景德镇已形成全国制瓷的中心，明代景德镇瓷器取得较为突出成就的是青花、五彩、颜色釉。清代的陶瓷生产，以景德镇为全国的中心，所取得的突出成就是在彩绘和色釉两个方面，著名的有古彩、粉彩和珐琅彩。2.陶瓷出现的历史作用和影响答：陶瓷具有原料丰富易得，易于制成各种形状（与石器相比）和在烧成后具有一定的强度、很强的耐水性和耐火性的特点。正是由于这些优点使它在新石器时代先民们的生活和生产中占有极其重要的地位。到了商代早期，它已作为一种手工业从农业中分离出来。如在河南偃师二里头遗址中即已发现有制陶作坊。无疑这种分工既有利于制陶手工业的发展，也有利于农业的发展。陶器除用作生活日用器皿外，还用作生产工具。在许多新石器时代遗址中都出现有陶纺轮、陶纲坠、陶弹丸和陶印模(陶拍)等。它们分别是纺织、渔猎和制陶的生产工具。虽然形状都非常简单，但毕竟是陶器被用作生产工具的先例，预示陶瓷作为一种材料在人类生产活动中不可代替的作用。人类首次获得的高温就是通过陶器烧成时所用的陶窑实现的。到了新石器时代晚期，印纹硬陶的烧制成功已使其最高烧成温度高达1200℃，这就为青铜的冶炼提供了必要的高温。青铜冶炼时昕用的陶坩埚和铸造时所用的陶范的烧制工艺也就是陶器的烧制工艺。可见早在商代，青铜冶铸技术的成功是和陶器烧制技术成熟和发展分不开的。自商代早期到秦汉时期相继出现了陶水管、筒瓦、板瓦、瓦当、砖块等。它们为我国砖瓦结构房屋的建造提供了专用的建筑材料。这些砖瓦等的生产即成为我国最早的建筑材料手工业。陶轮对于陶瓷工业正如玻璃吹管(一根两米不到的铁管，用以吹制玻璃器皿)对于玻璃工业一样，都具有提高产量和改进质量的决定性作用。有趣的是这两种古代发明的生产工具，其原理和结构竟会没有多大变化而沿用至今。彩陶和陶塑是人类最早将技术和艺术融合于一体的代表作品，新石器时代遗留下来的这些杰作既表现了先民们的艺术才华，也给我们留下了他们生活和生产活动的信息。更可贵的是彩陶为后世彩绘瓷之祖，陶塑为后世瓷雕之源。3.我国瓷器发展和进步的历史作用和影响答：瓷器是世界公认的我国古代伟大发明之一。经过3000多年前的印纹硬陶和原始瓷的过渡时期，浙江越窑青釉瓷终于在2000年前的东汉后期烧制成功。随后在距今约l500年左右的隋唐时期，在我国北方又出现了邢、巩、定窑所烧制的白釉瓷。它们无论在外观、化学组成、烧制工艺和性能方面都可与现代西方烧制的高铝质瓷相媲美。到了宋代及其以后的元、明和清代中期，我国瓷器无论在技术上和艺术上都得到了极大的发展，一直处于世界领先地位。特别是景德镇不仅是我国古代，而且也是世界上最著名的瓷业中心。它所产的瓷器流传到世界各地，至今被视为珍宝。所创造的制瓷技术为欧亚各国所吸收，对世界有关国家瓷器