中国工艺美术品瑰丽多姿，具有民族化和大众化的特点，它和人民大众生活密不可分，从家庭摆设到日常使用，到处是各种各样有民族风格的手工艺品；然而它又是中国文化宝库中光彩夺目的明珠，各朝各代的艺术大师及能工巧匠，创造出许多稀世珍品，工艺上巧夺天工，出神入化，是举世赞美的无价之宝。中国人民用智慧和双手创造的奇迹，为神州大地增添异彩。第一节陶瓷器、丝织刺绣品和名茶一、陶瓷器瓷器是在陶器的基础上制成的器物，具有以下特点：第一，瓷器胎料的成分主要是高岭土，瓷胎烧结后，胎色白，质地致密，胎体吸水率不足1％，具有透明或半透明性，叩之发出清脆悦耳之声。第二，瓷器的烧成温度必须在1200℃以上，胎釉经高温烧结后，不易脱落。瓷器主要的产地：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山。陶和瓷的区别瓷器的优点(一)宜兴紫砂器江苏宜兴丁蜀镇一带东汉时已经成为制陶中心，享有“陶都”之誉。江苏宜兴的紫砂器创始于宋代，至明清时代有了很大发展，享有天下“神品”之称。紫砂器是用质地细腻、含铁量高的特殊陶土制成的无釉细陶器，呈赤褐、浅黄或紫黑色。紫砂茶具胎壁无釉多孔，有较强的吸附力，泡茶数天后仍能保持茶香；传热慢，不烫手，耐热性能好．三九严寒用沸水泡茶不必担心炸裂；造型美观，色彩占朴、淡雅，是精致的手工艺品。(二)洛阳唐三彩是一种低温釉陶器。它是用白色粘土作胎，用含铜、铁、钴、锰等元素的矿物作釉料的着色剂，釉色呈绿、蓝、黄、白、赭、褐等多种色彩，以黄、绿、褐等色为常见，故名。唐三彩有两个明显的特征：一是彩色斑烂鲜艳。二是唐三彩的造型具写实性特点。目前,中国西安、洛阳等城市生产的唐三彩，光彩夺目，栩栩如生，是旅游工艺品中的灿烂明珠。(三)淄博美术陶山东淄博陶瓷生产历史悠久，汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。代表作品是传统名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等的美术陶器。雨点釉被称为“中国之奇”、陶器之谜；在日本称“天目釉”，是茶道中的精品。茶叶末釉系在橄榄色的釉面上，均匀地布满茶叶末似的细微晶粒而得名。(四)景德镇名瓷江西省景德镇市是我国的“瓷都”。所产瓷器瓷质细腻,造型精巧，滋润清雅,以“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的独特风格闻名于世。青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和高温颜色釉瓷称为景德镇的四大传统名瓷。薄胎瓷—薄如蝉翼，轻如绸纱(五)醴陵釉下彩瓷醴陵釉下彩瓷是湖南省醴陵烧制的餐具日用瓷。它是醴陵日用瓷中具有独特艺术风格的传统产品。该瓷器釉面犹如罩上一层透明的玻璃罩，无铅毒、耐酸碱、耐摩擦，洁白如玉，晶莹润泽，虽长期存放花纹始终保持原来色彩。湖南醴陵生产的釉下彩瓷是一种具有独特艺术风格的日用瓷器。所谓釉下彩，是先作画于瓷坯，然后在其上覆盖透明的釉料，经过高温焙烧而成。瓷质洁白如玉，釉下五彩晶莹，画面在薄釉的掩映下，极富流动感。此外它耐高温、抗腐蚀、花纹不易褪色。(六)德化白瓷塑福建德化是我国白瓷著名产地，它所生产的瓷器温润乳白，如脂如玉，釉面光润如镜，胎质坚实致密，敲声如磬。特别是薄胎产品，薄如蝉翼，精美绝伦，被国际上誉为“东方艺术之花”。与江西景德镇、湖南醴陵并列为中国三大瓷都。(七)龙泉青瓷产于浙江省龙泉，由于釉色多呈青色，故称之为“青瓷”。“青如玉、明如镜、声如罄”，是龙泉青瓷的特点。故宫藏瓷二、丝织刺绣品(1)云锦—（绚丽多姿，美如天上云霞）南京云锦居古代三大名锦之首，具有1500多年手工制造历史，素有“中华一绝”之美誉云锦工艺独特，使用“大花楼木质提花机”织造必须由提花工和织造共两人配合完成，缺一不可。一天只能织就5-6厘米。这项工艺至今仍无法用机器替代。（1）云锦(2)蜀锦1、年代最久远，起源于汉代。2、近代蜀锦仍沿染色熟丝织造的传统方法，质地坚韧，五彩缤纷，富有独特的地方风格和构图。(3)宋锦1、宋锦是江苏苏州丝织产品。始织于北宋时期，所以至今苏州的织锦仍称为宋锦；2、宋锦最大的特点是:色彩文雅，平整挺实。它非常适合装裱书画之用，深受文人墨客的青睐。主要用于装裱书画和礼品装饰之用。中华奇绝——南京云锦(二)刺绣刺绣是用针引线在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物。刺绣以针代笔、以线晕色，是我国传统的手工艺品，至今已有两三千年的历史。苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣，既继承古老的优良传统，又有所创新，各具特色，被誉为我国四大名绣。1、苏绣产于江苏省苏州市、南通市一带。苏绣具有绣工精细、针法活泼、图案秀丽、色彩雅致等特点。最能体现苏绣艺术特征的是“双面绣”，使人可以从两面观赏。双面绣《猫》是苏绣现代作品的代表。绣猫要应用各种精巧针法，使猫身上的毛茸茸的毛丝形象逼真。最重要的部位是眼，常用一根丝线的1／24．进行眼睛的镶色和衬光，使眼睛发亮有神。2．湘绣湘绣系湖南长沙一带刺绣