授课教案技能类型:导入与讲授技能日期:2012年12月11日主讲人：XXX课题：蒸发教材:人教版技能训练目标导入技能。演示技能。新课题与学生生活经验联系，引起学生注意。学习方向指引，引起学习期待。教学目标知识与技能知道蒸发现象知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关。知道蒸发过程中吸热及其应用。过程与方法认真观察实验现象，并能根据实验现象初步得出实验结论。通过交流讨论蒸发的应用。时间分配老师的教学行为应用的技能要素学生的学习行为媒体的使用00：08用棉签沾上酒精在黑板上写上“好”字，等字干后，问：同学们，酒精哪里去了？期待回答“酒精由液态变成了气态，跑到空气中”00：16很好，我们把物质由液态变成气态的这种现象叫做“汽化”。那请问同学们刚才的这种汽化现象是沸腾吗？为什么？很明显刚才的实验不是沸腾现象，首先它不用达到沸点就汽化了，另外，比较缓和，不剧烈。可如果不是沸腾，那又是什么呢？这就是我们这节课所要学的《蒸发》。我们知道湿衣服会干，是因为衣服中的水蒸发了。而且衣服一年四季都会干，不会因为天气太冷或太热而不干，这说明了什么？夏天温度高，衣服会蒸发，冬天温度低，衣服也会蒸发，可见，蒸发在任何温度下都会发生。期待回答“蒸发在任何温度下都会发生”（拿出一块切过的苹果展示给同学们看）我们看到这苹果表面因为蒸发而皱了（拿刀切开），可是当我们拿刀切开看时，可以发现皱的只是表面一层，而里面的肉还很鲜美，水分充足。这说明了什么？蒸发只发生在液体表面。（拿出一杯水）同学们看下这杯水，如果我把它放在酒精灯上煮沸，是不是不用一个小时就干了？可是如果我把它放在桌面上让它自然蒸发，可能到明天还有半杯呢？相对于沸腾来说，蒸发的速度比较缓和的。综合以上几个特点，我们一起来归纳蒸发的定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的汽化现象。板书：蒸发（标题）PPT我们已经对蒸发的概念有个比较清楚的认识了。其实蒸发在我们生活中是无处不在的，请同学们想想生活中哪些现象属于蒸发。地上的水干了，晒衣服。。。用PPT展示生活中的例子（图片现在我们结合这几个例子，想想哪些因素可以影响蒸发的快慢？平时晒被子时，我们是不是一般把被子放在太阳底下晒，而且天气越热温度越高干得就越快？农民伯伯晒稻谷时，是不是一般要把稻谷摊得平平的，而不是堆成一堆晒，把稻谷表面积摊得越大，是不是就蒸发得越快？接下来，我们继续分析一下第三幅图，长头发的女生洗完头后都喜欢拿吹筒吹头发，让头发干得快点，而且，为了使头发干得快些，我们会把档次开得大些，空气流动越快，蒸发得也越快。现在请同学们结合刚才的几个例子，归纳一下影响蒸发快慢的因素有哪些？温度越高，蒸发得越快液体表面积越大，蒸发得越快液体表面空气流动越快，蒸发得越快。）同学们，如果我们利用好影响蒸发快慢的因素的话，可以为生活带来很多便利的。现在请同学们思考一下怎样晒这条湿裤子会干得快些？首先分析各组图中的不同之处；然后根据各因素对蒸发的影响去判断。现在请同学们继续观察这幅图画，思考一下，同样的气温为什么一个人觉得冷一个人觉得热？PPT（将酒精擦在几位同学手背上）请问有什么感觉，为什么会有这样的感觉？为什么会凉凉的？因为酒精在蒸发时，从周围吸热，温度下降，就感觉到凉凉的。所以说液体蒸发有吸热制冷的作用。现在同学们应该知道这幅图中，为什么一个人冷一个人热了吧？（板书）蒸发作用：吸热制冷。凉凉的蒸发的吸热致冷对我们的生活也是有很大影响的。请同学们思考一下，为什么在淋雨后，如果不马上换下衣服比较容易着凉？雨水蒸发吸热，使人体的温度降低而着凉，这样容易患感冒。现在，我们一起来回顾一下这节课的内容。我们通过酒精的汽化，认识到蒸发是不同于沸腾的一种汽化现象，主要有三个特点：在任何温度下发生，只在液体表面，程度较缓慢。影响蒸发快慢的因素主要有三个：温度、表面积和空气流动。最后，蒸发还有吸热致冷的作用。请同学们翻开书91页，第一题，根据蒸发致冷的道理，回家后设计一个保存食物的方法或装置，并预习液化。板书设计蒸发1、定义：2、特点：液体表面、任意温度、缓慢3、影响因素温度表面气空气流动4、作用：吸热致冷课后自我分析小组评价意见指导教师意见