日本饮食礼仪百科全书日本饮食礼仪百科全书日本饮食礼仪你知多少?小编今天整理了一些日本饮食礼仪供你学习，望有助于你。别在餐桌上闹笑话日本饮食礼仪与禁忌【1】首先从大方面来看，日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。别在餐桌上闹笑话日本饮食礼仪与禁忌用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。忌讳往白水里放汤。忌讳在锅盖上切东西。着过筷的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。日本饮食的用餐礼仪【2】日本料理之用筷礼仪:日本人和中国人一样，把筷子作为吃饭的主要工具，而用筷子的握法也与中国人差不多。在享用日本料理时，筷子应该放在食物的左侧，或者放在坐垫旁，而不是把它随便摊在桌上。日本人在餐桌上使用筷子有八大禁忌，分别是:1舔筷:用舌头舔筷子。2迷筷:手拿着筷子在餐桌上晃悠，不知夹神马菜好。3移筷:夹一次菜应先吃一口饭。不能夹一次后，没有吃饭又去夹其他的菜。4扭筷:扭转筷子，用嘴舔筷子上的饭粒等。5插筷:用筷子插菜吃。6掏筷:用筷子在盘子里扒来扒去。7跨筷:把筷子放到碗或碟上。8剔筷:用筷子剔牙。日本留学生活:日本餐饮礼仪【3】在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」(わしょく)，即日本料理。日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭里。宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。