春回大地生产篇：灾后牛羊生产技术-(2008年2月29日)观众朋友，大家好，您今天收看的是我们雪灾系列节目的第四集，关注牛羊在这次雪灾中的受灾情况和一些相关的防护补救措施。我们请来的嘉宾是中国农科院北京畜牧兽医所的马月辉老师。马老师说：“大家好。”马老师，我们刚才从小片中看到，江西省的畜牧业受灾情况还是挺严重的。整个南方的情况是怎么样呢？马老师说：“全国这次有21个省区市受灾，畜牧业是重灾区，灾害主要表现在四个方面：一是畜禽特别是仔畜和雏禽大量死亡，占到因灾死亡畜禽的80%以上；二是栏舍和养殖大棚毁坏严重；三是严重影响畜禽生产和繁殖性能，畜禽体质明显下降；四是饲料饲草损失较大。”这次冰雪灾害中死了那么多牛羊，小羊、小牛是最需要呵护的群体吧？马老师说：“是的，小羊小牛的抗寒能力非常弱，非常容易被冻死。养殖时一定要注意栏舍的保温。我们看一个小片，看看在冰雪天气里，南方的羊舍怎样保好温？怎样养好山羊？马老师，您觉得片中小董的羊舍经过改装后，保温效果会怎么样？马老师说：“小董建的是南方比较常见的高床羊栏，冬季做好保温是非常关键的和保温技术的推广情况。”马老师，我们最近接到了许多养殖户的咨询电话，询问的问题很多，我们先听听栏目的热线留言电话。“你好我是江西的养牛户啊，我向你们咨询一下，下雪天我的牛掉膘特别严重，我想问一下，现在我该怎么办啊？电话：你好我是一户养牛户，最近这个天气，我牛场上的青饲料供应不上，这几天我只喂了一些稻草，我不知道应该怎么办？”马老师说：“这次冰雪灾害让牛羊经历了一次严酷的考验。像养殖户电话里提到的掉膘问题、牧草供给问题在整个南方受灾地区非常普遍。严寒的天气使许多肉牛的肌体不同程度受到了损伤。饲喂上要特别精心，加料加营养，以让它们慢慢缓过来。”我们再看看记者的现场采访。马老师，您看片中提到的防疫问题，牧草的管理，都是当务之急吧？马老师说：“对，这次冰雪天气呀，让我们看到了不少问。”俗话说“未雨绸缪”，如果我们在冰雪来临之前，做好预防工作，我们的损失就会降到最低。我们记者在江西省高安市采访时啊，采访到一家养牛户，他的牛场在这次雪灾中损失非常小，我们看看他都采取了什么措施？马老师，我看片中老杨还真是有办法啊，养的小牛犊还真欢实。马老师说：“老杨养牛还真是挺用心的，你像他你提早就做好了牛舍的防寒工作，盖草棚，挂草帘，搭塑料温棚保温，都是很实用的方法。在南方很有推广价值。”今天的内容就是这样，……感谢马老师光临我们的演播室。2008年2月15日，我们科技苑特别节目摄制组和江西省畜牧技术推广站的人员，前往江西省铜鼓县进行采访，铜鼓县地处江西西部的山区，距南昌220公里，当地的畜牧业与农民散养山羊为主，是在这次冰雪灾害中，受灾比较重的地区。这场50年不遇的冰雪冻灾，使江西全省有89个县畜牧业生产受到了不同程度的灾害，像铜鼓这样地处山区、海拔相对比较高的地区，最低气温达到零下10摄氏度，让养殖户不堪重负。据江西省农业厅统计，在这次冰雪灾害中，江西全省有3.29万头羊，1.33万头牛因灾死亡。从我们采访途中见到的这些被冰雪压折的竹子，可以想象到养殖户栏舍承受的考验。雪灾给养殖户造成的损失除了牛羊的死亡外，栏舍和养殖大棚的倒塌和损毁也让养殖户大伤脑筋。江西全省受损栏舍和养殖大棚共有67.94万平方米，经济损失数以亿计。高安市是江西省肉牛的主产区，2007年出栏肉牛12万头，尽管不像铜鼓县位于山区，但受损情况也不容乐观，我们在采访沿线看到不少养殖户在维修牛棚。家住江西省铜鼓县三都镇黄田村的董汉勤已经养了八年山羊了，按理说他对山羊的越冬管理应该不成问题，然而年初的这场雪灾天气，却让他吃尽了苦头。往年一月份的平均气温在五到十摄氏度，栏舍内的温度能够达到10摄氏度以上，护理好山羊越冬并不困难。让他没料到的是在这次雪灾中，有十来天温度都降到了零度以下，把他养的十几只羊羔都冻死了。怎么提高羊舍温度，为山羊保暖，是小董最想咨询专家的问题。小董建的是南方常见的高床羊栏，羊栏是悬空的，底部的横栏有缝隙，便于清除羊粪，夏天还可以防潮通风，然而高床羊栏底部透风的特点，在今年这场冰雪天气中有成了最大的弊端。因此，防止冷风从底部进入羊舍就成了当务之急。最简便的方法，就用薄膜沿羊栏底部的支架，将整个羊舍围起来，塑料薄膜要选的厚一点的，经得起风吹雨淋，底部要贴着地面，防止贼风侵袭。除此之外，羊舍里面也要改装一下。羊舍上方的空间比较大，不利于保温，在横梁上加一层薄膜，可以缩小羊栏的空间，这样一来保持羊舍内的温度就会容易得多。小羊和怀孕母羊是在这次雪灾中最需要精心呵护的群体，小董在专家的建议下，给它们建了单间，分栏饲养。为了让羊羔住得更暖和一点，小董还给羊羔垫了一层棉被，并且在上面铺了一层厚厚的稻草。其实，