专卖店手册---店长手册第页共NUMPAGES19页******有限公司专卖店（专柜）店长工作手册超市卖场饮食类专卖店（专柜）2011-4-5[在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。]目录TOC\o"1-3"\h\zHYPERLINK\l"_Toc80414688"1概述PAGEREF_Toc80414688\h3HYPERLINK\l"_Toc80414689"1.1店长的基本任职要求PAGEREF_Toc80414689\h4HYPERLINK\l"_Toc80414690"1.2店长必备的基本素质PAGEREF_Toc80414690\h4HYPERLINK\l"_Toc80414691"1.3店长的基本职责规范PAGEREF_Toc80414691\h4HYPERLINK\l"_Toc80414692"2店长的岗位职责规范PAGEREF_Toc80414692\h5HYPERLINK\l"_Toc80414693"2.1顾客关系的管理PAGEREF_Toc80414693\h5HYPERLINK\l"_Toc80414694"2.2计划管理PAGEREF_Toc80414694\h5HYPERLINK\l"_Toc80414695"2.3员工管理PAGEREF_Toc80414695\h5HYPERLINK\l"_Toc80414696"2.4卖场管理PAGEREF_Toc80414696\h6HYPERLINK\l"_Toc80414697"2.4.1商品管理PAGEREF_Toc80414697\h6HYPERLINK\l"_Toc80414698"2.4.2设备用具管理PAGEREF_Toc80414698\h6HYPERLINK\l"_Toc80414699"2.4.3卖场布置与商品陈列PAGEREF_Toc80414699\h6HYPERLINK\l"_Toc80414700"2.4.4卫生检查PAGEREF_Toc80414700\h6HYPERLINK\l"_Toc80414701"2.5销售管理PAGEREF_Toc80414701\h6HYPERLINK\l"_Toc80414702"2.6财务管理PAGEREF_Toc80414702\h7HYPERLINK\l"_Toc80414703"2.7市场信息管理PAGEREF_Toc80414703\h7HYPERLINK\l"_Toc80414704"2.7.1市场信息的收集PAGEREF_Toc80414704\h7HYPERLINK\l"_Toc80414705"2.7.2市场信息的分析和利用PAGEREF_Toc80414705\h7HYPERLINK\l"_Toc80414706"2.8行政事务管理PAGEREF_Toc80414706\h8HYPERLINK\l"_Toc80414707"2.9店长每日工作流程及注意事项PAGEREF_Toc80414707\h8HYPERLINK\l"_Toc80414708"3专卖店管理工作相关流程和表格PAGEREF_Toc80414708\h10HYPERLINK\l"_Toc80414709"3.1顾客档案PAGEREF_Toc80414709\h10HYPERLINK\l"_Toc80414710"3.2顾客投诉处理流程PAGEREF_Toc80414710\h10HYPERLINK\l"_Toc80414711"3.3******专卖店人员考核记录单PAGEREF_Toc80414711\h11HYPERLINK\l"_Toc80414712"3.4货品订购单PAGEREF_Toc80414712\h12HYPERLINK\l"_Toc80414713"3.6补货订购单PAGEREF_Toc80414713\h13HYPERLINK\l"_Toc80414714"3.7营运记录表PAGEREF_Toc80414714\h14HYPERLINK\l"_Toc80414715"3.8卫生/整理核检表PAGEREF_Toc80414715\h16HYPERLINK\