山西省运城中学高中化学课件新人教版选修1 1.ppt
上传人:书生****ma 上传时间:2024-09-12 格式:PPT 页数:15 大小:1.4MB 金币:10 举报 版权申诉
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油脂●油脂是油与脂肪的总称饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸植物油二、油脂的生理功能油脂在体内发生的变化脂类的来源人体内的脂肪的功能三、油脂的组成和结构四、油脂的化学性质(了解)植物油的催化氢化(1)酸性水解(2)碱性水解工业制皂简述练习
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