HYPERLINK"http://www.zhufukc.com/recipe/18548?from=mail"\t"_blank"南乳翅尖南乳翅尖简介：今儿以南乳翅尖抛砖引玉，南乳还可以用来烧猪脚、羊肉、五花肉等，肉类烧法大同小异，当然个大的亦多煮会儿，比如猪脚，开煮前将水一次加足，切不可中途再加，其余大抵差不多。蔬菜就更简单了，只需随意翻炒几下即可入味。主料:HYPERLINK"http://www.zhufukc.com/search/recipe/%E7%BF%85%E5%B0%96?from=mail"\o"点击查看更多翅尖相关菜谱"\t"_blank"翅尖(250克)HYPERLINK"http://www.zhufukc.com/search/recipe/%E5%8D%97%E4%B9%B3%E6%B1%81%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%3Cspan%3E%3C/span%3E?from=mail"\o"点击查看更多南乳汁相关菜谱"\t"_blank"南乳汁(1小碟（约3汤勺）)辅料:油生抽糖生姜蒜片制作流程：1:翅尖洗净，锅中注入冷水，加入生姜和蒜片，将翅尖倒进去2:烧开后捞出，用凉水冲洗一下，这是去腥3:炒锅加少许油，约半汤勺润润锅，加入翅尖翻炒几下4:倒入一小碟南乳汁5:加半汤勺生抽、半汤勺糖使成品口感更有层次6:加入一小碟水（基本使汤没过翅尖），搅匀后烧开，再转小火煮15分钟左右，开大火收汁即可注意事项：南乳汁较咸，所以盐一定要酌情加，最后出锅前试吃后再加也可，切不可早放多放。水最好一次性加足，这种个小比较易熟的，只要稍稍没过材料就可，先开大火烧开，之后一定要转小火使其入味。最后转大火收汁，收汁时人不要走开，开盖随时关注收汁情况，汤汁浓郁，即将烧干时，翻炒几下，即可收工。