2023年-2024年生命环境与健康知识竞赛题库（含答案）一、单选题1.人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是()A、每天都有蛋白质需要更新B、蛋白质是生长发育所必需的主要物质C、蛋白质在体内不能贮存D、蛋白质全部由脂肪和糖类在人体内转变而成参考答案：A2.水分进出植物体的主要途径依次是()A、根毛．导管．气孔B、根毛．筛管．气孔C、气孔．根毛．导管D、根毛．气孔．导管参考答案：A3.肝脏位于身体的哪一位置？()A、腹腔内右上方B、腹腔内左上方C、腹腔内正中参考答案：A4.培养新冠病毒时，应选用()A、冷却的牛肉汤B、含有多种无机盐的营养液C、固体培养基D、活的鸡胚参考答案：D5.根据BMI标准，身高172厘米中国男性，体重()㎏属肥胖体型。A、71B、83C、65D、55参考答案：B6.声称具有特定保健功能的食品，其标签．说明书不得涉及()。A、适宜人群B、不适宜人群C、功效成分D、治疗功能参考答案：D7.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋参考答案：D8.细胞的胞间连丝是()A、微丝B、微管C、居间纤维D、原生质丝参考答案：D9.下列说法中不正确的是()。A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高B、空腹不宜饮茶C、死鳝鱼．死甲鱼．死螃蟹只要做熟了还是能吃的D、关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒参考答案：C10.洗手采用正确方法，时间在()秒以上。A、50B、40C、30D、20参考答案：B11.发热门诊与感染性疾病科室医务人员的防护级别为()A、一般防护B、一级防护C、二级防护D、三级防护参考答案：B12.人体皮肤的主要成分为()，因此，每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美肤。A、脂肪B、钙质C、碳水化合物D、蛋白质参考答案：D13.如果要对家中进行消毒，可以使用()酒精或84消毒液A、45%B、60%C、75%D、90%参考答案：C14.细菌性食物中毒一般在()月份最多见。A、1－2月B、2－4月C、5－10月D、10－12月参考答案：C15.霜叶红于二月花的原因是什么？()A、色素和温度的影响B、温度和湿度的影响C、光照的影响参考答案：A16.世界上现存最大的爬行动物是()A、大象B、鳄鱼C、蜥蜴D、老虎参考答案：B17.怀疑一个病人是否患肝癌，可能是根据下列哪项物质超标判断的()A、胆固醇B、甲胎蛋白C、磷脂D、球蛋白参考答案：B18.人体所必需的七大营养素中，优先被利用的产能物质是()。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纤维参考答案：D19.高血压的评定标准是收缩压高于()mmHg或舒张压高于（）mmHg。A、90；90B、140；90C、90；60D、120；60参考答案：B20.安静状态下，体温超过()算发热A、37.3B、37.4C、37.5D、37.6参考答案：A21.下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A、植物体内的水分参与营养物质的运输B、水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C、自由水可作为细胞内化学反应的反应物D、同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同参考答案：D22.下列做法及解释不合理的是()A、真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B、新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C、自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存D、对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物参考答案：B23.在全国各地发现污染环境行为，向环保部门举报应拨打免费热线()。A、12315B、12345C、12369D、12318参考答案：C24.下列哪种状态不符合WHO的健康标准()A、精力充沛，头发干枯。B、体重适中，能抵抗各种传染性疾病。C、牙齿清洁，肌肉丰满。D、能适应各种生活和工作环境。参考答案：A25.下列各项属于同一个结构层次的是()A、导管．血管．肾小管B、甲状腺．肾脏．西瓜C、神经元．血液．洋葱鳞片叶D、叶表皮．皮肤．肾皮质参考答案：B26.《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病