校园餐厅创业计划书一、餐厅基本情况介绍2、1竞争者现状分析2、2客源市场分析2、3市场份额预测3、1经营理念3、2经营模式3、3、1定价策略3、3、2促销策略103、3、3服务特色本餐厅选择开在大学生创业基地,主要就是考虑到离教学楼与女生宿舍很近,因此本餐厅得主要顾客群为所有女生与部分男生,住在校内至少也有二三万人。而刚好女生宿舍离食堂相对较远,因此该地理位置还就是比较好得。五、餐厅组织结构6、1开业启动资金6、2运营阶段主要成本6、3每日经营财务预算及分析市场风险主要来自于两个方面一就是由于竞争者得存在而导致销售不足,从而引起销售收入下降二就是由于原材料价格得上升而导致成本急剧增加内部管理风险对餐厅关键人员依赖得风险1、市场风险应对措施