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土豆熬小白菜【土豆熬小白菜】原料：土豆2个小白菜3棵调料：油、葱姜、酱油、鸡精、盐做法：1、土豆去皮，为了烂的快，切成丁。2、小白菜洗净，切成丝。3、锅里到入色拉油，油不要太多。4、油5成热时，放葱姜末，爆香。6、到入土豆煸炒，1到2分钟。7、到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水。8、盖锅盖，熬10多分钟。9、待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了。提示：1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程
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