关于云峰大酒店的发展前程根据酒店工作会议精神和安排，酒店结合实际情况，关于云峰大酒店的发展前程，我谈几点个有看法。一、保安全促经营在当前情势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格依照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，依照县HYPERLINK"http://www.fwjia.com/search/keyword/?show=title&keyboard=公安"\t"_blank"公安局及辖区派出所的规定对每位进住的客人进行进住登记，并将资料输进电脑，认真执行政府下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感；在食品安全上，要出台一系列的安全卫生要求和规定和有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证酒店不发生一起中毒事件；在治安方面，要坚守岗位，加强力度，对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。二、抓培训，提素质业务知识与服务技能是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技能保持在一个基础之上，假如培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很轻易导致员工对工作缺少热情与业务水平松懈，特别是对一个将长期经营的酒店会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以酒店的发展和岗位需求为目标，进步员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身下一步酒店各项改革的自信心。培养一支服务优良、技能有特点的高素质员工队伍，稳固酒店在行业内的良好口碑和社会效益。到达从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐渐升华。也为此，酒店将计划每月进行必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场摹拟方法。三、开源节流，降低成本，提高人均消费节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的平常工作，上半年各项能耗与往年同期比都有所降落和勤俭，下半年，管理将更细化，在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力，寻觅、发掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。其次，酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解，及时、随时的对产品（房、餐）进行价格浮动，使酒店更能灵活的把握市场动态和进步业绩，不错过机会；还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部分，各部分又要求到班组或个人负责。服务员及管理职员在正常服务和管理进程中，应随时留意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，更好的正确的操纵设备。还要求管理职员要定期汇报设备情况。客房方面，各种供客人使用的物品在保证服务质量和数目的条件下，要求尽可能延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行勤俭有奖，浪费受罚的赏罚制度。四、强文化，重表彰为了提升HYPERLINK"http://www.hotel.hc360.com/"\t"_blank"酒店员工素质,加快提高HYPERLINK"http://www.hotel.hc360.com/"\t"_blank"酒店的服务质量,从而达到酒店两个效益的丰收,本人认为酒店业应加强部门的培训工作及展开企业文化建设的方方面面的工作，并着重以如下几点为切入点展开工作：1、以酒店员工举行文娱活动(生日会，各项技能比赛,篮球比赛,联欢会等活动)为切入点，传达酒店管理层对员工的重视和关怀，体现酒店福利,增强酒店凝聚力。2、以技能大赛为切入点，所有部门主管以上人员选出一位培训专员，对员工的服务技能进行强化培训和操练，大赛的目的不是比出几十个技术标兵，而是通过比赛前的培训、训练,比出整整一批技术骨干，技能比赛一年一次。3、以礼仪礼貌(优秀员工活动)为切入点，HYPERLINK"http://www.edu.hc360.com/"\t"_blank"教育员工良好的仪容仪表和礼貌，不但给客人留下好的印象，提高酒店对客人的服务质量，还可以为自己将来职业生涯的发展打好基础，礼仪礼貌酒店各部门可以在每天班前例会中给员工灌输。4、以微笑大使活动为切入点，给员工讲解人生的态度决定人的行为，固定的行为模式变成人的习惯，而一个人的习惯可以决定他(她)的一生。微笑活动也要我们长期来抓。由人力资源部在员工宣传栏逐次分目标篇、微笑篇、礼貌篇、心灵篇、管理篇和成功篇六个栏目向员工广泛宣传，不断改善员工的工作态度和责任心。5、要形成酒店独特的企业文化，形成员工共同的价值观，仅仅靠酒店内部活动是不够的，不但要每个员工都清楚的认识到酒店和个人的发展，首先要服务他人、贡献社会、还要让每位员工与人为善、互相帮助，积极参加社区的各种活动。